الكينوا

الكينوا أحد أنواع الحبوب ذات القيمة الغذائية الكبيرة ، وتعد أمريكا الجنوبية هي الموطن الأصلي للكينوا ، إذ يعتقد شعوب الآنكا بقدرة الكينوا في الحفاظ على صحتهم ، وهذا ما دفع الكثيرين لادخال هذه الحبوب السحرية في أطباقهم الغذائية .…

اشتهرت في الآونة الأخيرة الكينوا بفوائدة العديدة مما دفع الكثير لتجربتها وادخالها في تحضير كثير من الأطباق ، حيث تحتوي حبوب الكينوا على نسبة مرتفعة من الألياف التي تعطي احساس بالشبع مما يجعلها مفيدة في انظمة الرجيم وخسارة الوزن ،…

تعتبر بذور الكينوا من أكثر الأطعمة الصحية المشهورة في العالم، وهي من النباتات العشبية عالية البروتين وخالية من الغلوتين وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والكثير من الألياف والمعادن فهيا بنا نتعرف على فوائدها بشكل أكثر…

الكينوا لديه طعم لذيذ و خصائص الحبوب الكاملة الشائعة . كثير من الناس يعتبرون الكينوا سوبرفوود ، لأنه يحتوي على الألياف و البروتين و المياه و الكربوهيدرات . الكينوا أيضا منخفض في الصوديوم و غني بالكالسيوم و البوتاسيوم و…

الكينوا الحمراء تمتلك أعلى نسبة من البروتين بالمقارنة مع باقي الحبوب ، وتمتلك الكينوا نكهة لطيفة ، ملمس مقرمش وتأتي في عدة أنواع مختلفة وتشمل الكينوا البيضاء ، السوداء والحمراء ، والكينوا الحمراء غنية بالمعادن…

أصبحت الكينوا عنصرا أساسيا في العديد من الوجبات الصحية الواعية . و ليس من المستغرب – أن الكينوا مشبعة جدا ، كما أن لديها نكهة محايدة يمكن إضافتها في العديد من أنواع الأطباق ، بجانب القيم الغذائية الموجودة بها . الكينوا لديها أيضا…

يعتبر الأرز من المحاصيل الهامة التي تعتمد عليها أغلب الشعوب كغذاء أساسي ، و هو من الحبوب المعروفة منذ عهود قديمة ، و لكن مع ظهور أنواع جديدة من الحبوب يقع أغلبية الناس في الحيرة بين تلك الحبوب و أيهم أفضل ، ففي هذا المقال سوف نصنع…

الكينوا و البرغل أحد أشهر أنواع الحبوب الكاملة التي يعتمد عليها كثير من الأشخاص كحبوب غذائية أساسية ، و لكل منهما قيمته الغذائية الأساسية و فوائده الخاصة ، و في هذا المقال سوف نقوم بعرض كافة المعلومات عن تلك الحبوب.…