اللارنج

يعد اللارنج من أحد أنواع الحمضيات الشبيهة إلى حد عالي بالبرتقال غير أن طعمه يكون أكثر حموضة ، و اللارنج أو كما يسمى النارنج أو الأترج يستعمل ، و بشكل كثيف في عمل المربى ، و التي يقبل الكثيرين على تناولها ، و ذلك راجعاً إلى طعمها…

اللارنج يعرفُ بالخشخاش أو أبو صفير، وهو من الحمضيّات، وينمو في مناطق عديدة من العالم العربيّ، خاصّة العراق نظراً لقدرته على تحمّل درجات الحرارة العالية، يستخدمُ عصيره كبديل عن عصير الليمون، وهو من أطيب الحمضيّات وأكثرها فائدة، حيث يحتوي…