اللبناني

الخبز اللبناني يُعتبر الخبز من الأغذية الأساسيّة التي نعتمد عليها في تناول العديد من وجباتنا، خصوصاً وجبتي الفطور والعشاء، وهو موجودٌ بأشكالٍ وأنواع عديدة، كما أنّه يحتوي على العديد من الفَوائد والعناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، حيث…

الخبز إنّ الخبز هو أبرز المُنتجات الغذائية التي يتناولها الإنسان في معظم وجباته خلال اليوم، وهو عبارة عن عجينة من الدقيق، وأغلبه يُصنع من القمح، أو الشوفان، ثمّ يتم خبزه واستخدامه، وتتعدد أنواع الخبز المُستخدَمة حول العالم؛ ففي الوطن…

اللحم بعجين تتعدد أنواع العجائن التي تحضر في بلاد الشام مثل الفطائر والمخبوزات المتنوعة، ويعد اللحم بعجين من أشهر المُقبلات اللبنانيَّة والسوريَّة المنتشرة في أغلب الدول العربية وتركيا أيضاً، يتميز اللحم بعجين بطعمه الشهي ومكوناته…

الحمص اللبناني يعتبر الحمص من البقوليات التي تزرع في حوض البحر الأبيض المتوسّط، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان نذكر منها، البروتين، والألياف، والكربوهيدات وغيرها الكثير، ويتميّز بطعمه االلذيذ، ويقبل على…

المطبخ اللبناني يتميز المطبخ اللبنانيّ بتقديم العديد من الوجبات الشهيّة والمعروفة على مستوى عالميّ؛ كالكبة، والتّبولة، والفتوش، بالإضافة إلى طبق الحمص بالطحينة، والذي يقدّم كوجبة جانبيةٍ مع المشاوي والوجبات الدّسمة. وفي هذا المقال سنقدم…

البابا غنوج بابا غنوج أو متبل الباذنجان، وهو أحد أنواع المقبلات والأطباق الجانبيّة الخفيفة، والمشهورة في منطقة الشرق الأوسط، حيثُ يتمّ تحضيره بإضافة بعض التوابل والمُنكهات المختلفة كالثوم والطحينة، وبإضافة اللبن الكثيف إليه في بعض…

البابا غنوج يؤكل البابا غنوج أو متبل الباذنجان كوجبة فطور أو عشاء خفيفة، فهو نوع من المقبلات الشهية التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية وخاصة المشاوي، أو في المطاعم مع الوجبات السريعة، ويعتمد تحضير هذا الطبق في الأساس على الباذنجان…

بابا غنوج اللبناني وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المستوى سهلالمكوّنات رأسان من الباذنجان. ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق صغيرة من الطحينة. فصّان من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من…