اللبن

صنع اللبن من حليب الماعز مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ست إلى اثنتي عشرة ساعةالمكوّنات لتران من حليب الماعز الطازج. نصف كوب من لبن الزبادي. طريقة التحضير وضع الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة إلى أن تصل درجة…

صنع اللَّبن الرَّائب مِن الحَليب المُجفَّف مدة التَّحضير 20 دقيقة مدة الطَّهي 8-24 ساعةالمكوّنات ربع كوب من اللَّبن الرَّائب. ثلاثة أكواب من كلٍ من: حليب البودرة. الماء. طريقة التَّحضير وضع الماء على نار هادئة إلى أن يصبح…

كيكة اللبن يُحضّر الكيك بالعديد من المكوّنات والنّكهات الشهيّة والمُميّزة، وعادةً ما يُحضّر بمكوّناتٍ أساسيّةٍ كالحليب، والطحين، والبيض، ومن الوصفات الجديدة لتحضير الكيك الهشّ الخفيف تحضيره بإضافة لبنِ الزّبادي بدلاً من الحليب حيث يُضيف…

اللقيمات تعتبر اللقيمات إحدى الحلويات الشرقية المشهورة والمفضلة لدى أغلبية الناس، وهي من الوصفات السهلة وغير المكلفة حيث تتوفر مكوّناتها في كلّ منزل، ويعود تسمية اللقيمات إلى القرن الثالث عشر الميلادي في بغداد، ومنها انتقلت إلى باقي…

اللبن المكثف يعنبر اللبن المكثف من أهم المكوّنات التي تدخل في عمل اللعديد من أطباق الحلويات المختلفة، ومن المعروف أنّه يُباع في الأسواق في عبوات خاصة، إلا أنّ هذا النوع من اللبن يمكن إعداده بالمنزل بمواد بسيطة وغير مكلفة، ولعل أكثر ما…

اللبن الرائب أو الزبادي أو اللبن اليونانيجميعها أسماء مختلفة لمسمّاً واحد ألا وهو الحليب المتخثر الذي يصبح كثيفاً عبر بكتيريا خاصة في عملية التخثر، إضافة إلى تسخينه بضع ساعات وذلك ما تقوم به المصانع، وهذا كله لأجل إنتاج ما بدأنا به…

كيفية صناعة اللبن الكمية 4 أكوابالمكوّنات أربعة أكواب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الجاهز أو المنزلي الصنع، أو الكمية الموصى من بوردة بادئ اللبن. نكهة مربى، أو عسل، أو دبس، أو فواكه طازجة، أو مجففة، أو ثوم، أو أعشاب، أو…

طريقة عمل طريقة عمل الزبادي مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة. مدّة الطّهي ستّ دقائق. عدد الحصص ستّة أشخاص.المكوّنات ستّة أكوابٍ من الحليب الكامل الدّسم. ربع كوبٍ من اللّبن الزّبادي. طريقة التحضير تسخين الحليب إلى درجة حرارة…