اللبن

هي مقولة من التراث الشعبي القديم والتي تحكي عن أحد التجار الذي كان يتصف بالأمانة والصدق بين قومه وجيرانه ويبيع لهم اللبن إلا انه قرر أن يتخلى عن هذه الصفات الجميلة ويخدع الناس، فيرسل له الله من ينبهه إلى خطأه ويضيع…

قائل المقولة هو عمرو بن عمرو بن عداس قالها في ابنة عمه التي تزوجها بعد أن صار شيخًا وتركته حتى تتزوج من هو أصغر منه سنًا، وصارت بعد ذلك مضرب المثل لكل من يطمع فيما ليس له ويضيع ما وهبه الله من نعم. الشيخ الثري:…

كثير من الناس يعتقدون أن مخيض اللبن هو حليب عالي الدسم ، وهو اعتقاد خاطئ تماما حيث أن مخيض اللبن عادة يكون الدسم فيه اقل من اللبن نفسه نوعا ما، ومخيض اللبن هو سائل كثيف يتم تحضيره من اللبن ويشبه طعمه طعم…

لاشك أن الحليب أو اللبن منتج طبيعي مغذي للجسم ، سواء للبشرة أو الشعر أو العظام  والمناعة ، ولكن ما لا يمكن تصوره ، هو أن نفس العنصر المغذي لكل أجزاء الجسم ، يمكن أن يكون عدوًا قاتلًا لا يتوانى عن بث سمومه في جسدك ، إذا لم تنتبه إلى…

ما هي حقيقة المأكولات التي تزيد من حليب الأم لطالما اعتمدت العديد من الثقافات على الأطعمة والأعشاب لتعزيز كمية وفيرة من الحليب ، وهناك الكثير من اكلات تزيد الحليب…

اللبن الرائب اللبن الرائب هو أحد مشتقات الحليب ويشبه الزبادي إلى حد كبير ويتميز قوامه بأنه سميك ويميل طعمه إلى الحموضة وله الكثير من الفوائد للجسم وذلك لما له من قيمة غذائية عالية ، ويفضل تناول اللبن الرائب…

كيف يختلف حليب البقر عن حليب الجاموس ليس هناك شك في أن الحليب مغذي للغاية وهو مصدر ممتاز للكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان حيث يوصي الأطباء بشرب الحليب كل يوم من أجل البقاء بصحة جيدة…

إلى أي المجموعات الغذائية ينتمي اللبن والجبن ينتمي اللبن والجبن الى الاطعمة الغنية بالكالسيوم ، وهذه الاطعمة تعتبر من اهم الاطعمة لصحة العظام، لأن العظام بحاجة للكالسيوم كي تبقى قوية، وفي اجسامنا…