اللبن

>الأكلات الخليجية شهية المذاق، ونضمن لكِ أن يحبها كل أفراد أسرتك، وهي مُفضلة عند الأطفال، ويمكن أن تقدميها مع الأرز والسلطات و<a…

لبن الزبادي يُعدُّ لبن الزبادي أو ما يُعرف بالرائب أحد منتجات الألبان الذي يُحضّر باستخدام البكتيريا النافعة، وله العديد من الفوائد الصحيّة، فهو يوفّر البروتين والكالسيوم، وقد يعزز صحة البكتيريا المعويّة، وغيرها من الفوائد. هل لبن…

الرجيم يعتبر الرجيم نظاماً غذائياً ينظم تناول الإنسان للطعام يتبعه الإنسان للتخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في جسمه، وهناك أنواع عديدة من الرجيم، تختلف طريقة اتباعها وما تحتويه من عناصر غذائية من شخص إلى آخر حسب تركيبة جسده…

رجيم التمر واللبن يتميز رجيم التمر واللبن بفعاليته العالية، حيث يحصل الجسم على حوالي 120 سعرة حرارية عند تناول 5-6 حبات تمر، و1 غم من البروتين، و30 غم من الكربوهيدرات، و3 غم من الألياف، ونسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تُسمّى…

اللبن الرائب يعتبر اللبن الرائب من مشتقات الحليب قديمة الصنع، فكانت النساء قديماً يصنعن هذا النوع من اللبن، ويتميّزن في صنعه عن غيرهن، خصوصاً النساء الفلاحات، ولذلك، كانت أحد التجارب المنزلية في ذلك الحين، وبعدها أصبح يتم صنعه في أكبر…

اللبن الرائب اللبن الرائب أو الخاثر أو الزبادي أو اليوغورت بالعثمانية، هو عبارةٌ عن أحد نواتج الحليب الذي يتمّ الحصول عليه من خلال تخمير الحليب بواسطة البكتيريا اللبنية أو الفطريات الخاصة، حيث يمكن صنع اللبن الرائب باستخدام حليب البقر،…

مخيض اللبن أو اللبن المخيض هو عبارة عن اللبن السائل الذي يتم خضّه، أما حديثاً فقد أصبح المنتجون التجاريون يقومون بإضافة البكتيريا إلى الحليب الذي يعطي اللبن، ليصبح اللبن أكثرسمكاً وبطعم مميز ومنعش. تغذوياًالسعرات الحرارية والدهون كوب…

اللبن هو أحد أشهر مشتقات الحليب الغنية بالفوائد والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جسم الإنسان، فهو يحتوي على بروتين عالي الجودة بالإضافة إلى الكالسيوم، ويُفرز الحليب من الغدد اللبنية الموجودة في ثدي الحيوانات حتى تستطيع إطعام صغارها،…