اللحمة

اللحمة المفرومة تعتبر اللحوم الحمراء من أكثر اللحوم استخداماً حول العالم؛ لاحتوائها على العديد من العنصر الغذائيّة كالبروتينات، والأملاح المعدنيّة، والدهون، وتختلف طرق استخدامها بين الشعوب والأفراد فهناك اللحمة المقطعة إلى شرائح،…

صينية اللحمة بالفرن تعدّ الصواني من الأكلات الشرقية المعروفة فقد عُرفت بدايةً في مصر، ثمّ انتقلت إلى العديد من الدول العربية، وهي بأنواع متعددة أشهرها صينية اللحمة بالفرن، فتعدّ صينية اللحمة الفرن أحد الأطباق الأساسية التي تقدم في…

اللحمة تعتبر اللحمة من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي لا يُمكن الاستغناء عنها؛ لاحتوائها على العديد من المصادر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمها: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق؛ إذ تدخل في…

تتبيلة اللحمة نعني بالتتبيل هو تعديل الطعم من خلال إضافة التوابل والبهارات والأعشاب العطرية المتنوعة، وتختلف طريقة تتبيل كل طبق عن الآخر، فالتوابل الخاصة بالدجاج تختلف عن توابل اللحمة، كما وتتعدد تتبليلة اللحمة نفسها، إذ يتمّ تحضيرها…

اللحمة والطماطم بالصينية من الأكلات الشرقية التي تُطهى في كلّ منزل عربي، وتحظى بشعبية كبيرة واستحسان من قبل الجميع، وتختلف طريقة طبخها من بلد لآخر وذلك حسب النكهات المفضلة من التوابل والبهارات التي تعتبر أساسيّة في تحضير جميع الأطباق،…

اللحمة تعتبر اللحمة من أهم المواد الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه، حيث إنّها مصدر للعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ومن أهمها البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، ومن الجدير ذكره أنّ اللحمة تقدم بالعديد من الطرق…

اللحوم اللحوم هي إحدى المواد الغذائية الضرورية للإنسان، فهي تبني الجسم، وتساعده على أداء وظائفه المختلفة بشكلٍ جيد، وهي نسيح حيواني يتم الحصول عليه من بعض الحيوانات؛ مثل: الغنم والأبقار والإبل، وتدخل هذه اللحوم في إعداد الكثير من…

ورقة اللحمة تعتبر ورقة اللحمة إحدى المأكولات الشهيرة جداً في المطبخ المصري، حيث تُعد في الأعياد والمناسبات المختلفة، وأهم ما يُميزها هو احتواؤها على كميةٍ كافيةٍ من المعادن والعناصر الغذائية، والسبب احتواؤها على اللحمة، والخضار بشكلٍ…