اللحمة

شقف اللحمة تستخدم ربّات البيوت عادةً اللحمة لإعداد الكثير من الأطباق الشرقية والغربيّة المعروفة، فاللحمة يمكن أن تكون مفرومةً أو عبارة عن شُقف تُقطّع عند الجزار؛ فشقف اللحمة يمكن تحضير عدّة طبخات منها كالملوخية، والبامية، والزهرة،…

تتبيلة اللحم اللحم المشوي من الأطباق الشهية والغنيّة التي بالإمكان تقديمها للعائلة في أيام العطل أو يوم الجمعة حيث يكون الجميع مجتمعون، فضلاً عن غناها بالبروتينات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وتعدّ طريقة شوي اللحم متشابهة في…

تتبيل اللحمة المشوية تتبيل اللحمة يعد من أهم مراحل شواء اللحم أو الدجاج، حيث إن التتبيلة تعطي المذاق اللذيذ، والطيب للحم، وهناك عدة طرق لتتبيل اللحم المشوي، وفي هذا المقال سوف نأتي لكم بعدة طرق لتتبيل اللحم قبل عملية الشواء وذلك في…

اللحمة المشوية على الفحم أكثر الأطباق شعبية من بين جميع الأطباق هو طبق اللحمة المشوية على الفحم التي يتمّ إعدادها تقريباً في كل دول العالم، وتشتهر تركيا تحديداً باللحمة المشوية على الفحم بسبب الطريقة المتّبعة والمكونات المُستخدمة لتتبيل…

اللحم المشوي تُعدّ طرق طهي اللحوم متعدّدة ومتنوّعة؛ حيث يَختلف الأشخاص كثيراً في طريقة تحضير اللحوم عند شويها وذلك باختلاف طريقة تتبيلها والبهارات التي توضع عليها. سنتطرّق خلال هذا المقال لبعض الطرق لتتبيل اللحم.تتبيلة اللحم السريعة…

من الطُرق المُتعدّدة لتحضير اللَّحم هي الشوي، ويتميّز اللَّحم المشوي بكونه أكثر صحّة للإنسان على عكس اللَّحم المقليّ، فمُعظم الدهون الَّتي تتواجد في اللَّحم تذوب وتترسب في الصينيّة عند الشوي، بينما تُضاف كميّة إضافية له من الدهون عند…

اللحم المشوي يعتبر طبق اللحمة المشويّة من الوجبات الشّهية التي يفضلها كثيرٌ من النّاس، وهي ذات مذاقٍ طيّب يفضلّه الجميع دون استثناء، خصوصاً في بعض المناسبات الاجتماعية، وعند القيام برحلة شواء أو التنزه في المتنزهات، حيث تكثر رحلات شواء…

اللحم المشوي تتعدّد طرق طهو اللحم، فيُقدّم إمّا مسلوقاً مع الأرز أو الفريكة أو مشوياً في الفرن مع الخضار أو مشوياً على الفحم. هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها اللحم؛ فهو أهمّ مصدر للبروتين الذي يحتاجه الجسم لبناء الخلايا والعظام…