المائدة

يعد تنسيق المائدة لكل مناسبة من الأمور الهامة التي تقع على عاتق ربة المنزل  من إعداد وتزيين الطاولة سواء لحفلة عشاء أو ليلة زفاف  فهو تأكيد لبراعة صاحبة المنزل و لعل تنسيق المائدة في المناسبات يبدو مماثلًا لأهمية الطعام نفسه .…

إذا كنتي تحضري لعزومة أو عشاء رسمي ، ليست هناك حاجة إلى الشعور بالخوف من عدم معرفة طرق التقديم الصحيحة عند إستضافة عزومة أو إقامة حفل عشاء رسمي ، فقواعد و آداب التقديم بسيطة و واضحة جدا ، و إذا كانت هذه هي المرة الأولى ، فمع عدد…

البوفية أو مائدة الطعام تعتمد في الأساس على نوعية الطعام و جودته و مقدار التنوع و لكن بلا أدنى شك يعلب فن التقديم و إعداد المائدة و طريقة التقديم و الأطباق و إكسسورات المائدة دور مهمًا بل و أساسيًا فالأواني الخاصة بالتقديم لها دور…

تعتبر سورة المائدة السورة رقم الخامسة في المصحف الشريف، وهي مدنية، وعدد آياتها 120 آية وذكر الإمام أحمد عن أسماء بنت يزيد قالت: إني آخذة بزمام العضباء ناقة رسول الله صلى الله عليه وسلم إذ نزلت عليه المائدة كلها، وكادت من ثقلها تدق…

تعد إيران من أعرق الشعوب في الأرض، فهي تضم حضارة رائعة بين الماضي والحاضر، ويعد المطبخ الإيراني من أشهر المطابخ في العالم، فهو يجمع بين التطور والبساطة، ويعتقد المسافرين إلي إيران أن الطعام الإيراني ساخن مثل غيره من الدول المجاورة…

فرسان المائدة المستديرة هم شخصيات في الأساطير حول الملك آرثر . كانوا أفضل الفرسان في مملكة آرثر ، وعاشوا في مدينة كاميلوت في قلعة الملك . أطلق عليهم فرسان المائدة المستديرة بسبب طاولة خاصة كانت في كاميلوت ، والتي كانت مستديرة بدلاً…

لم تعد عصائر الفاكهة الشراب الوحيد على مائدة الطعام في أغلبية البيوت، بل هناك أيضًا عصائر الخضروات التي تُعدُّ مكمّلًا صحيًا للفاكهة، لأنها تتكوّن من مادتي الصوديوم والكالسيوم، إضافة إلى علاجها لأمراض متعدّدة كالسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض…

لتنظيف السكاكين وأدوات المائدة غير الفضيّة أو المعدنيّة، ذوّبي قليلا من مسحوق الغسيل في لتر ماء وأضيفي بعض قطرات الليمون وضعيه على نار هادئة ومن ثمّ اتركيه حتى الغليان لمدّة ربع ساعة، بعدها اتركيه حتى يبرد ثمّ اغسلي الأدوات به وستلاحظين…