المحشي

المحشي السوري وهو من ألذ الأكلات التي تنتشر تحضيرها في جميع بلدان الوطن العربيّ وخاصّة بلاد الشام، ويُطلق عليه أيضاً اسم محشي الكوسا، ويُعدّ من الوصفات التي تحتاج نوعاً ما إلى بعض الوقت لتحضيرها، ويعود أصولها إلى سوريا ثم انتشرت إلى…

طريقة المحشي المشكل المحشي بكافة أنواعة من الأكلات العربيّة المشهورة والمحبوية لدى الجميع، ويمتاز بطعمه الشهي وأصنافه المتنوعة، فهناك محشي الكوسا باللبن، والكوسا بالبندورة، والباذنجان بالبندورة، والكوسا مع الباذنجان بالبندورة، وشيخ…

الدجاج المحشي تتطوّر طرق طهي وتحضير بعض الأطباق والأكلات؛ فمن الطرق الجديدة المُتّبعة في طهي الدجاج هو حشوه، وتتبيله، وشيِّه في الفرن عدّة ساعات تقريباً؛ حيثُ يُعتبر من الأطباق الصحيّة والغنيّة بالبروتينات، والكربوهيدرات، والدهون غير…

شيخ المحشي شيخ المحشي وهو أحد الأطباق الرئيسية الشهيّة واللذيذة المشهورة جداً في سوريا ولدى الشعوب العربية؛ حيث يمتاز بطعمه الشهي وطريقة تحضيره السهلة والسريعة، إضافةً إلى احتوائه على الكثير من المعادن والألياف المهمّة لصحّة الإنسان…

الطرشي يعتبر الطرشي من أشهى المقبلات التي يتم تناولها حول العالم، وخاصّة في الدول العربية، والطرشي هو عبارة عن الخضار المخلّلة إمّا في الخل والماء، أو المحفوظة في زيت الزيتون، وهي تتميّز بطعمها اللاذع، والحامض، ومن الممكن تقديم الطرشي…

المحشي يعتبر المحشي من أكثر الأطباق المشهورة في المطابخ العربية ولا سيّما في المطبخ الشامي، ويتميّز بقيمته الغذائيّة المرتفعة نظراً لاحتوائه على العناصر والفيتامينات الهامّة للجسم، كما يتميز بإمكانية تحضيّره بطرقٍ متعدّدة ومتنوّعة مثل:…

المحشي المحاشي هي وصفات تتميّز بها المطابخ العربية على وجه الخصوص، واسمها يدلّ عليها فهي عبارة عن خضار محشوة كالكوسا، والباذنجان، والفليفلة، والبندورة، وورق العنب، واللفت، وتنقسم الحشوات المستعملة داخلها إلى قسمين أساسيين هما: الحشوات…

طهي الجزر المحشي يعتبر طبق المحاشي من الأطباق الفاخرة، والمعروفة في الوطن العربي، فبعد حكم الدولة العثمانية انتقلت عادة تحضير المحاشي بأنواعها من المطبخ العثماني، إلى المطبخ العربي، ليتفنن بدوره بإضافة النكهات، والصلصات المختلفة، ويبتكر…