المحشي

شيخ المحشي بالباذنجان مدّة التحضير خمس وسبعون دقيقة مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاصالمكوّنات ثماني حبات من الباذنجان.مكوّنات الحشوة:مئة وخمسون ملليلتراً من زيت الذرة. خمسمئة غرامٍ من البصل المفروم. ستة فصوص من…

شيخ المحشي مدّة تجهيز المكوّنات خمس وعشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة محفورة مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المثومة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة…

شيخ المحشي باللبن مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات الماء -للسلق-. ملعقة كبيرة من كلٍ من: نشا الذرة. النعناع المجفف. أربعة فصوص من الثوم مفرومة. بيضة. كيلو غرام من لبن الزبادي. كوب من زيت الزيتون.…

شيخ المحشي مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوِّنات كيلو غرام من الكوسا. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. لتران من مرق اللحم. كوبان من الحليب. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة…

كوسا باللبن مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطَّهي 15 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّنات مكونات الحشو:مئتا غرامٍ من اللَّحم المفروم. كيلو غرام من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من البهار…

القيمة الغذائية للفت القيمة الغذائية 100 غرام من اللفت ماء 91.87 غرام طاقة 28 سعرةً حراريةً بروتين 0.90 غرام دهون 0.10 غرام كربوهيدرات 6.43 غرام ألياف 1.8 غرام سكريات 3.80 غرام كالسيوم 30 ملليغرام حديد 0.30…

ورق العنب بدبس الرمان مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ست إلى ثمانية أشخاص المكوّنات كوب ونصف من الأرز. حبتان متوسطتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. فصان من الثوم المهروس. كوب من النعناع الأخضر…

الدجاج المحشي بالفرن مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 80 دقيقة تكفي لـ 4-5 أشخاصالمكوّنات كوبان من الأرز قصير الحبة أو طويل الحبة. دجاجة كاملة بوزن كيلوغرام. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.…