المخللات

يستمتع البعض بصنع المخللات المتنوعة والكثير شغوف باكلها باعتبارها فاتحه للشهية بجوار الاطعمة وخصوصا الوجبات الرئيسية وتتنوع المخللات وتختلف طرق حفظها ولكن المتفق عليه هو الضرر الناجم عن الاكثار منها هذا ان كانت مضمونة المصدر او…

يتناول غالبية الناس المخللات كنوع من أنواع المقبلات الفاتحة للشهية ، وتتميز بطعمها اللاذع والحامض ، كما أن البعض يفضلها حريفة ، ولكل دولة طريقة معينة تعتمدها في صناع المخللات ، وسوف نبين الطريقة السورية المميزة في…

تعتبر المخللات محلية الصنع هي واحدة من تلك العناصر السحرية الموجودة في الثلاجة ، ولا يقتصر الأمر على تقليل هدر الطعام عن طريق الحفاظ على الخضروات المفضلة لديك للاستمتاع بها في وقت لاحق ، ولكن أيضًا تعتبر المخللات شيئًا جميلًا بحد…

طريقة صنع مخلل الخيار المكونات:كيلوغرام من حبات الخيار صغيرة الخجم. خمسة أسنان من الثوم. قرن واحد من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. خمسة أكواب من الماء المغلي. خمس ملاعق كبيرة من الملح الخشن. كوب واحد من الخل الأبيض.طريقة…

المخللات يُعتبر التخليل أحد الطرق القديمة التي كانت تُستخدم على نطاقٍ واسع لحفظ اللحوم والفواكه والخضروات في الماضي، لكن الهدف من استخدامه اليوم تغيّر قليلاً بحيث أصبح شائعاً لصُنع المُخللات شهيّة الطعم التي تدخل في عمل المُقبّلات،…

عمل المخللات تعتبر المخللات من أشهر الأطباق الجانبية، وخاصة لمن يفضلون تناول الموالح والحوامض، ويمكن أن نقدمه بجانب أي طبق رئيسي، ويمكن أن نقدمه على الإفطار، أو الغداء، أو العشاء، ويمكن أن نضيفه كمكون رئيسي في الساندويشات، وهناك العديد…

المخللات تعتبر المخللات من المقبّلات التي لا تخلو الموائد منها، فهي تمتاز بالطعم اللذيذ، وفاتحة للشهيّة بشكل كبير، وتعطي منظراً جميلاً للموائد، بالإضافة إلى تعدّد أصنافها فهناك مخلل الخيار، والقرنبيط، والجزر، والزيتون، والفقّوس…

المخلّلات تعتبر المخلّلات من أنواع المقبلات اللذيذة التي يتمّ تقديمها بشكل شبه يومي على المائدة، فهي تتميّز بالطعم الحامض والحارّ في آنٍ واحد، ويوجد العديد من أنواع المخلّلات نذكر منها مخلّل اللفت، ومخلّل الخيار، ومخلّل الزيتون،…