المشوي

دجاج على الفحم بتتبيلة ماء البندورة واللَّبن المكونات مكوّنات بهارات الشَّوي:نصف ملعقة كبيرة مِن الكزبرة الجافة. نصف ملعقة كبيرة من البقدونس الناشف. ربع ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزنجبيل المطحون. الفلفل الأسود. الزعتر المطحون. النَّعناع…

صدر دجاج مشوي مع البطاطا والخضار مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ثمانون دقيقة تكفي لــ ستة أشخاصالمكونات مكونات صدور الدجاج:ستة أنصاف من صدور الدجاج، خالية من الجلد والعظم. نصف كوب من كلٍ من: إكليل الجبل الطازج. الزبدة.…

اللحم يعتبر اللحم من الأغذية الهامّة لصحّة الإنسان؛ لفوائده المتعددة للجسم مثل: بناء الأنسجة في جسم الإنسان، والحفاظ على صحّة خلايا الدم الحمراء وغيرها.كما يمتاز بطعمه اللذيذ والشهيّ، وإمكانيّة إعداده بعدة طرقٍ مختلفة إذ يمكن إعداده…

ستيك اللحم تتعدد أطباق اللحوم التي يمكن لربة البيت إعدادها كوجبة رئيسيّة على مائدة الغداء أو العشاء، ومن ضمنها طبق ستيك اللحم بنوعيه المقلي أو المشوي، الذي يعتبر أحد الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها إلى جانب العديد من الصلصات كصلصة…

اللحم المشوي يعتبرُ الّلحمُ المشوي من أشهرِ المأكولاتِ على مستوى العالم، حيث يمتازُ بنكهتِه المميّزة، وسهولة وسرعة تحضيرِه، ويُشوى الّلحم بالكثير من الطرق، مثل: الفرن، والفحم، والشواية، وغيرها الكثير، كما أنّه يعتبرُ من المأكولات…

اللحم اللحم يتميّز بقيمته الغذائيّة العالية، نظراً لاحتوائه على كميّاتٍ كبيرةٍ من البروتين، ولعل أهم ما يميّزه هو طعمه اللذيذ، حيث يمكن إعداده بطرقٍ مختلفة ومتنوّعة، إذ إنّ لكل مطبخ طريقته الخاصّة في تحضيره.في هذا المقال سنتحدث عن…

الستيك يعتبر الستيك من أطباق اللحوم اللذيذة التي يَسْعد أفراد العائلة بتناولها كطبق رئيسي على مائدة الطعام، وتتعدد طرق تحضير الستيك، الأولى بالقلي، والثانية بالشوي، وتمتاز الطريقة الثانية باحتوائها على سعرات حرارية أقلّ مقارنة بالأولى،…

ستيك اللحم الستيك أو الطباهجة، أو الشريحة البقرية هي قطعة كبيرة من اللحم التي تُقطع بشكلٍ عمودي باتجاه أنسجة العضلات لتبقى طرية عند طهيها، ومن أكثر الطرق لتحضيرها هي الشوي على الفحم وعلى حرارة بطيئة حتى لا تحترق، أو الشوي باستعمال…