المشوي

شقف اللحم المشوي يُعتبر طبق شقف اللحم المشوي من الأطباق الشهيرة، واللذيذة، والتي يتم تحضيرها في مُعظم أنحاء العالم، وهو يتميّز بتتبيلته التي تُضفي مذاقاً رائعاً إلى اللحم، فكلّما كانت التتبيلة مُتقنة زادت لذّة اللحم، ويشتمل هذا الطبق…

كباب اللحم المشوي يعدّ كباب اللحم المشوي من الأطباق الشهية والمشهورة في العديد من أنحاء العالم، والمقدمة بكثرة في الكثير من المطاعم، نظراً للإقبال الكبير عليها، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم،…

اللحم المشوي يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية، والمنتشرة في مختلف أنحاء العالم، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، تبعاً للمكونات المستخدمة في تحضيره،…

الستيك المشوي يعد الستيك المشوي أو البفتيك أحد أنواع الأطباق الرئيسيّة المعروفة على مستوى المطابخ العالميّة، فقد عُرف بدايةً في المطبخ الأمريكي، ثمّ انتشر ليصل إلى مختلف المطابخ العالميّة، ولعلّ أبرز ما يميّزه احتواؤه على نسبة قليلة من…

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربيّة المكوّنات حبة بصل. ملعقتان صغيرتان بابريكا. ملعقة صغيرة بذور الكمون. أربع شرائح فيليه بقر "كلّ شريحة مئة وخمسة وعشرون غرامًا تقريبًا". رزمة كزبرة. أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون. ثلاث ملاعق…

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربية مدَّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدَّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاصالمكوّنات بصلة. أربع شرائح فيليه بقر (وزن الواحدة مئة وخمسة وعشرون غرامًا تقريباً). ملعقتان صغيرتان بابريكا.…

تتبيلة الكباب العجالي مدَّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدَّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات مكوّنات التتبيلة:ستة أكواب من البقسماط المجفف. كوبان من جبن الكاتشوكافالو المبشور. فصّان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة .…

تتبيلة الشوي المكوّنات نصف حزمة من الزعتر الطازج المفروم. أربعة فصوص من الثوم المفروم. قطع من اللحم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمسة عشر ملليلتراً من صلصة الورشستر. مئة مليللتر من الزيت النباتي. طريقة التحضير وضع جميع المكوّنات معاً…