المشوي

قالب اللَّحم المشوي مدَّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات نصف كوب من كلٍ من: البقسماط. الحليب. كيلو غرام من اللحم المفروم. ربع كوب من جبن البارميزان أو الجبن الرُّومي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار…

ستيك اللحم المشوي مع الخضار مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات شريحة من اللحم. بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى شرائح رقيقة. الملح. ثلثا كوب من عصير الليمون. رشة من الفلفل الأسود.…

الستيك المكسيكي مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ شخصينالمكوّنات أربع قطع من لحم الستيك السميك. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض أو خل البلسميك. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من…

الستيك يعتبرُ الستيك طريقةً من طرق إنضاج اللحوم، والتي تحضّر بالعديد من الوصفات والطرق، وهي تعطي اللحوم مذاقاً خاصاً يجعل الجميع يرغبها ويطلبها باستمرار، وتقدّم هذه الأكلة في المناسبات الخاصّة، والبوفيه المفتوح الذي يقامُ في الحفلات،…

الدجاج المشوي يعتبر الدجاج المشوي من أشهر وألذّ المأكولات الشعبيّة المنتشرة في العالم العربي، حيث يفضّل تناولها عدد كبير من الناس؛ لأنّها خفيفة على المعدة، وسهلة في التحضير، هذا بالإضافة إلى أنها غير مكلفة، بالإضافة إلى أنّه يمكن شواء…

الدجاج المشوي العراقي يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء، التي تتميّز بقلة نسبة الدهون فيها، وسرعة نضجها، وهو من أكثر اللحوم استهلاكاً حول العالم، وذلك بسبب طعمه المميّز، وسهولة تحضيره، وإمكانيّة إعداده بمختلف الطرق كالشوي في الفرن، أو على…

الدجاج المشوي يرغب الكثير من الأفراد بتناول الدجاج من خلال شيّه في الفرن، إذ تعتبر طريقة سريعة وشهية في نفس الوقت، ويمكن تحضير ذلك بعدة طرق، سواءً بإضافة الخضروات المشكلة والمتنوعة، أو بشيّه في الأكياس مع مزيج من التوابل والأعشاب…

التوابل تعتبر التوابل من أهمّ المواد المنكهة التي تضاف إلى الأطعمة المختلفة وذلك بهدف تحسين طعمها، وهي تتنوع في الطعم والرائحة والاستخدام، فهناك بعض التوابل الحارة، وهناك التوابل الباردة، والملونة، وغيرها، كما وأن هناك مجموعةٌ من…