المشوي

الدجاج المشوي يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأطباق الرئيسة المرغوبة لدى عدد كبير من الناس، وتتعدد طرق تحضير تتبيلة الشواء، وكذلك الأدوات المستخدمة لإتمام عملية الشيّ، فمن الممكن الشيّ على الفحم، أو باستخدام الفرن العادي، أو باستخدام…

القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الدجاج الطاقة 119 سعرة حرارية البروتين 4.17 غرام الدهون 5.45 غرام الكربوهيدرات 13.14 غرام الألياف 1.3 غرام السكريات 7.37 غرامالدَّجاج بالبراون صوص مدَّة التحضير…

الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات بصلة حمراء صغيرة مُقشّرة. ورقتا غار طازجة. حزمة صغيرة من الزعتر الطازج. قرن من الفلفل الهالبينو المفروم. ثلاثة…

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 79 سعرة حراريّة البروتين 16.79 غرام الدهون 0.39 غرام الكربوهيدرات 2.17 غرام الكالسيوم 6.00 ملليغرام الحديد 0.32 ملليغرام الصوديوم 1087…

شيش طاووق الخضراوات مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 4 - 6 أشخاصالمكوِّنات أربع قطع كبيرة من صدور الدجاج الخالي من العظم. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، مقطع مكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، مقطع…

متبل الباذنجان المشوي مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص 15 دقيقة 15 دقيقة 5 إلى 6 أشخاص المكوّنات حبتان كبيرتان من الباذنجان. بصلة كبيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ربع كوب من الطّحينة. ملعقتان كبيرتان من…

الشيش طاووق يعود أصل طبق الشيش طاووق إلى تركيا، ومنها انتشر لبقيّة دول العالم ومعناه (سيخ الدجاج)، ويتم إعداد الشيش طاووق عن طريق تخلية الدجاج من العظم والجلد تماماً وتقطيعه إلى مكعبات متوسّطة، كما يتم تحضير تتبيلة خاصّة مكوّنة من عدّة…

عمل فريكة مفلفلة مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي السّلقالمكوّنات ثلاثة أكوابٍ من الفريكة. خمسة أكوابٍ من الماء أو مرق الدّجاج. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل. نصف…