المطحون

الرمان الرمان هو أحد الفواكه الخريفية، ينمو على شجر يصل ارتفاعه إلى حوالي ستة أمتار، وله أزهار حمراء وبيضاء اللون جميلة الشكل، تتحول عند النضج إلى ثمرة الرمان ذات الشكل الكروي، والتي تتغطى من الخارج بجلد قرمزي اللون أو أصفر مائل إلى…

الكيك يعتبر الكيك نوعاً من أنواع الحلويات لذيذة المذاق، التي تختلف مكوّناتها من بلد إلى آخر وفق ذوق محضرها والمكوّنات التي يضيفها، ويقدم الكيك في مختلف المناسبات، كما يمكن اعتباره وجبة مغذّية لغناه بالمكوّنات المختلفة، وسنذكر فيما يأتي…

الزنجبيل الزنجبيل أحد النباتات التي لا يكاد يخلو منها بيت؛ وذلك لما له من فوائد كثيرة، كعلاج التهابات الحلق، وعلاج البرد، وتخفيف آلام الدورة الشهرية، كما يعمل على إذابة الدهون، ويدخل الزنجبيل في إعداد الكثير من الأكلات والمشروبات، وفي…

الدوم تعتبرُ شجرة الدوم إحدى أنواعِ النخيل المشهورة، وقد عُرفت منذ عهد الفراعنة المصريّين، والاسم الفرعونيّ له هو "ماما إن خنت"، وتُشبه ثمرتها التفاح في شكلها، وهي ثمار صلبة جداً، والجزء الخارجيّ هو الذي يؤكَل منها، أمّا النواة الداخلية…

الحمص يعدّ الحمص من أشهى وألذّ البقوليات، علاوةً على فوائده الكبيرة، ويدخل في تحضير العديد من الأكلات والأطباق الشهية التي يقبل على تناولها الكبار والصغار، وتمتاز معظمها بسهولة وسرعة تحضيرها، ووفرة المكوّنات التي يمكن استخدامها، وسوف…

الحمص يعتبر الحمّص أحد أنواع البقوليّات المنتشرة بشكلٍ كبير في العديد من مناطق العالم، والذي يدخل في تحضير العديد من الوجبات وأطباق الطعام الشهيّة، ومن أهمّها الحمّص المطحون الذي يتميّز بلذّة طعمه، وسهولة تحضيره والحصول على مكوّناته،…

الفلافل هي أكلةٌ عربيّةٌ شعبيّةٌ مفضّلة لدى الجميع، تؤكل خلال وجبة الإفطار وتتواجد في كلّ المطاعم في البلاد العربيّة، وتختلف تسميتها من بلدٍ عربيٍّ إلى آخر؛ حيث تُسمّى فلافل في بعض المناطق بينما تُسمّى بالطّعميّة في مناطق أخرى مثل مصر،…

عيش السرايا يعدّ عيش السرايا من الحلويات الباردة المنتشرة في جميع البلاد العربية، والتي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، فهي تُعتبر من طقوس الشهر الكريم عند الكثير من العائلات، وتحتوي حلويات عيش السرايا على الكثير من العناصر…