المقصقص

المقصقص الحضرميالمقصقص الحضرمي أو ما يعرف بـ"الباخمري الحضرمي" أو "الخمير"، هو أحد أشهر الأكلات اليمنية، سُمى بـ"المقصقص" لأن العجين الخاصّ به يُشكّل عادةً على هيئة مثلثات.إذا كنت ترغب في تجربة أكلة لذيذة وخفيفة وسريعة التحضير، نقدّم لك في…

المقصقص اليمنيالمقصقص اليمني أو ما يعرف بـ"باخمري حضرمي"، هو أحد الأطباق الحلوة الشهيرة في المطبخ اليمني، عبارة عن عجين مقلي في الزيت الغزير ومنفوش وهشّ وذو لون ذهبي محمر.وإذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة حلوة وسهلة التحضير، نقدّم لك في هذا…