المقلية

فطائر القرع والبطاطا المقلية السريعة تعد الفطائر من الوجبات التي يفضلها الكثير لتنوعها في النكهات، ويكون هذا التنوع بإختلاف الحشوات المستخدمة حيث يمكن أن تحشى الفطائر ، باللحم، أو الجبن، أو الدجاج، أو الخضار، وفي هذا المقال سنوضح طريقة…

الكفتة تُعد الكفتة من أشهر المأكولات في البلاد العربية وتركيا؛ وتختلف طرق تحضيرها باختلاف الثقافات. تتكون الكفتة بشكل أساسي من اللحم المفروم مع البصل والبقدونس، ويمكن طهيها بطُرق عديدة كالقلي وشوي، ولكي نحصل على المذاق الشهي للكفتة لابد…

كفتة الدجاج المقلية تعدّ كفتة الدجاج من الأطباق المشهورة على نطاق واسع في العالم العربي؛ حيث يكثر تقديمها على مائدة الطعام، ولا سيّما في العزائم والولائم، فتقدّم إلى جانب الأرز أو المقبّلات بأنواعها المختلفة، ويتمّ تحضيرها بطرق متعدّدة،…

كفتة الدجاج المقلية مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من الدجاج المفروم ناعماً. كوب من البقسماط الطازج. كمية من الطحين الأبيض -لتغليف كرات الكفتة-. بيضة…

كرات البطاطا المقلية مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات حبتان من البطاطا. نصف كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. خمس ملاعق كبيرة من الحليب. زيت…

العجّة تُعدّ العجّة من أكثر المأكولات القابلة للتّنويع، حيث يمكن أن يدخل في مكوّناتها ما لذّ وطاب من الخضار والبهارات، ويمكن تحضيرها بالطّريقة والشّكل الّذي ترغب به، طالما تحتوي على البيض والّذي يعدّ المكوّن الأساسي فيها، وهي من…

الجبن يعتبر الجبن من الأطعمة المتنوّعة، فهناك ما يقارب خمسمئة نوع من الجبن، ومنها البارميزان، والموزاريلا، والشيدر، والجبن الكولمبي والسويسري، وتختلف هذه الأنواع حسب طريقة الصنع والحليب المستخدم في إنتاجها، فقد يكون كامل الدسم، أو قليل…

البطاطا هي من المحاصيل الزراعيّة الأكثر انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، حيث تُعدّ مصدراً مهماً للطاقة، والبروتين، ويتمّ إعداد البطاطا بأشكالٍ مختلفة، فمنها البطاطا المشوية، والمسلوقة، وتدخل في…