الملح

ويليكزكا-“الملح الألغام” تقع في مدينة فيليتشكا في جنوب بولندا، بمنطقة العاصمة لمدينة كراكوف. المنجم، تم بناؤه في القرن 13 ، لإنتاج الملح على المائدة بشكل مستمر حتى عام 2007م, بوصفها واحدة من أقدم مناجم الملح في العالم.…

يتكون الملح من الصوديوم والكلوريد، فهو المصدر الرئيسي للصوديوم في غذائنا. يساعد الصوديوم على تنظيم كمية السوائل في الجسم ولكن قد تم ربط الكثير من الصوديوم لارتفاع ضغط الدم، كثير من الناس يأكلون أكثر من الصوديوم التي يحتاجون…

الملح الصخري هو اسم آخر لالهاليت المعدنية والذي يعرف عادة باسم كلوريد الصوديوم ، ولها الصيغة الكيميائية كلوريد الصوديوم . ومن المعروف أنها ملح الطعام أو ‘ناماك sendha “في الهند . انها في معظمها عديم اللون أو أبيض على الرغم من لونه…

تم اكتشاف الملح منذ قرون بعيدة ، وكان أهم استخداماته تحضير الطعام لتعزيز النكهات ، ويوما بعد يوم استخدم الملح في حفظ اللحوم والأسماك ، ودباغة الجلود ، ومع الاكتشافات العلمية تم التوصل للتركيب الكيمائي للملح ، إذ أنه يتكون من كلوريد…

لا أحد منا لا يعرف الملح فنستخدمه بشكل أساسي مع الطعام لإعطاءه نكهة جميلة و لكن الغريب أن هذا الملح الأبيض الناعم نستطيع أن نبي بيه فندق و نصنع منه الأثاث و الكراسي و كل شيء بداخله للوهلة الأولى نقول هذا شيء خرافي و لكنه وقع بالفعل…

تم بناء المنجم الحديث في بيلاروسيا و ذلك لكي تتم معالجة الأطفال المصابين بأمراض الجهاز التنفسي في منتجع بيلا روسيا الصحي ، و يوجد هذا المنتجع على عمق 420 مترا تحت الأرض، في طبقات من البوتاسيوم و الملح.…

الملح هو أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان يوميا وحتى الحيوان والنبات بحاجة إليه لما له من فوائد مهمة جدا خاصة في توازن كمية الماء الموجودة بالجسم فهو مهم جدا في القيام بعملية التمثيل الغذائي بالخلايا ولكن يجب…

يتكون ملح الطعام من كلوريد الصوديوم و يستخدم في طهي الطعام و حفظه كما إستخدمه الإغريق و الرومان و اليهود في ممارسة بعض طقوسهم الدينية بالإضافة لإستخدامه في بعض الصناعات مثل دبغ الجلود ، صناعة الأسماك المملحة ، المخللات و يدخل في…