الملح

يُعدُّ تناول الملح بكثرة من أكثر العادات الغذائية خطرًا على صحة الإنسان، لأنه يسهم في زيادة الضغط، جلطات الدماغ والقلب، الفشل الكلوي، وهشاشة العظام، إضافة إلى تأثيره الخطر على الجهاز العصبي بكل ما يرافقه من اضطرابات وخلل في التعلم خصوصًا…

الملح والماء إنّ الملح هو مركّبٌ كيميائي، يتكوّن نتيجة تفاعل حمض وقلوي يُسمّى تفاعل التعادل، ويدخل الملح في العديد من الاستعمالات الحياتيّة؛ أهمّها إضافته إلى الطعام، وهو مصدرٌ مهمٌ للعديد من المعادن، أما الماء فهو عبارةٌ عن سائلٍ…

يُعتبرُ الملحُ من الموجوداتِ الطبيعيةِ حيث يُمكن الحصول على الملحِ من الطبيعةِ مباشرةً؛ وذلك عن طريقِ تجفيفِ الماءِ المالح للحصول على الملحِ، وذلك من خلالِ ما يُعرف بالملّاحات؛ وهي عبارة عن أحواضٍ من ماءِ البحرِ تتعرضُ لحرارةِ الشمسِ…

استخراج الملح عن طريق عملية التبخير يتم استخراج الملح من البحر بواسطة التبخير (بالإنجليزية: Evaporation) عن طريق السماح لمياه البحر بالتدفق عبر سلسلة من البوابات المصنوعة من الخشب والخرسانة، والتي تدخل المياه إلى سلسلة من الأحواض الضحلة…

الملح يُطلق مُصطلح الملح (بالإنجليزيّة: Salt) على المادّة المعدنية مركّب كلوريد الصوديوم (Nacl)، كما يُطلَق عليه أيضاً معدن الهاليت، والملح الصخري، وملح الطعام دقيق ذو نقاوة عالية، وله أهميّة كبيرة لصحّة كلٍّ من الإنسان والحيوان، فمثلاً…

هناك الكثير من الأشخاص الذين يهتمون بالعلوم أشد الاهتمام، وتغريهم جداً التجارب العلمية ونتائجها، فمنهم من يجري هذه التجارب بهدف التسلية أو بهدف التعلم والدراسة، ففي كلتا الحالتين إن عملية فصل الملح عن السكر لها الكثير من التساؤلات إذ أن…

المادة والخليط تُعرّف المادة (بالإنجليزيّة: Matter) بأنّها كلّ ما له كتلة ويشغل حيزاً، وتوجد المادة في عدة حالات اعتماداً على خصائص الجزيئات المكونّة لها، ومنها: الحالة الصّلبة، والسّائلة، والغازيّة. يمكن للمادة أن تكون نقيّة؛ أي أنّها…

زيت الزيتون مع الملح زيت الزيتون هو أحد الزيوت الطبيعية المستخرجة من عملية عصر ثمار شجرة الزيتون، لونه أخضر إذا كان طازجاً، بينما يميل إلى الاصفرار عندما يصبح قديماً، وهو من أقدم الزيوت التي عرفها الإنسان، واستخدمها غذاءً نافعاً، ودواءً…