الملفوف

ما هو البوك تشوي؟ ما هي فوائده العديدة للصحة؟ وما الذي عليك معرفته عن هذا النوع من الخضروات؟ أهم المعلومات في المقال الآتي.فلنتعرف في ما يأتي على البوك تشوي (Bok Choy) أو ما يسمى بالملفوف الصيني الأبيض، وبعض المعلومات الهامة…

اختيار الوقت المناسب لزراعة الملفوف يمكن زراعة الملفوف بأوقات مختلفة من السنة، ويُفضل البدء بزراعة الملفوف بوقت مبكر من فصل الربيع حتى ينضج بالكامل قبل قدوم الصيف، وبالتالي الحصول على حصاد وفير طوال فصل الصيف، ويمكن أيضاً زراعة الملفوف…

خطوات تقطيع الملفوف الدائري يمكن تقطيع الملفوف الدائري عن طريق اتباع الخطوات الآتية: شطف وتحضير الملفوف: ينبغي شطف الملفوف تحت مياه جارية باردة أولاً، ثم تركه في مكان مفتوح ليجف، ثم نزع الأوراق الخارجية التي تكون تالفة، أو ذابلة. تقطيع…

الملفوف يعد الملفوف أحد أنواع الخضروات المغذية والغنية بالألياف والمعادن الغذائية والفيتامينات، فهو يحتوي بشكل أساسي على فيتامين سي وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم، مما يجعله من الأغذية المفيدة جداً لصحة الجسم، وللاستفادة بأكبر قدر…

عجينة الجلاش تعتبر الجلاش من الحلويات الخفيفة والمحببة لدى الكثيرين، والمشهورة في بلاد الشام و مصر بشكل كبير، وتقدم هذه العجينة بعدة حشوات منها: القشطة، المكسرات، الجبن، ويمكن أيضاً تحضيرها بحشوة اللحم المفروم وتسمى الحشوة المالحة، و…

الجلاش الحلو يُعتبر الجلاش الحلو أحد الحلويّات الخفيفة التي تُقدَّمُ في المناسبات؛ إذ يمتاز بإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات الحلوة مثل: المربى، والقشطة، والشوكولاتة، والمكسرات، والقطر، ويتميز بأنه يمنح الجسم الطاقة والحيويّة، كما يمنحه…

عصير الملفوف يعتبر الملفوف هو أحد أنواع الخضار التي تستخدم بكثرة في العديد من المطابخ، نظراً لمذاقه اللذيذ، إذ يُمكن إدخاله إلى السلطات والمأكولات المتنوعة، وأهم ما يُميزه هو أن فائدته لا تقتصر فقط على ثماره، بل يُمكن استخدام عصيره…

الملفوف المحشي مدَة التحضير أربعون دقيقة مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاصالمكونات خمسة أكواب من كلٍ من: الماء أو مرقة اللحم. نصف كوب من الأرز قصير الحبة المغسول. حبة متوسطة أو كيلو غرام من الملفوف. مئة غرام من…