المورتة

ما هى المورتة هى نوع من السمن المصفاة حيث تتركز في الدهون أكثر من الزبدة حيث تمت إزالة الماء والمواد الصلبة من الحليب ، ولقد تم استخدامها في الثقافات الهندية والباكستانية منذ…

المورتة هي عبارة عن الطبقة الصلبة التي تبقى في قاع الاناء الذي تم عمل به السمن أو الزبدة بعد تسيحها وهي تتمتع بطعم مالح ولذيذ. كثيرًا من الاشخاص يحبون استخدام المورتة كمقبلات توضع بجانب الطعام، كما…