الموصل

سد الموصل “والمعروف سابقا باسم “سد صدام” هو أكبر سد في العراق ورابع أكبر سد في الشرق الأوسط. ويقع على نهر دجلة في محافظة الغربية من نينوى ، المنبع من مدينة الموصل بدأ بنائة عام 1980 وتم افتتاحة عام 1986 بتكلفة بناء قدرت…

الموصل الموصل (بالإنجليزيّة: Mosul) هي مَدينةٌ عراقيّةٌ، وتعتبر مَركز مُحافظة نينوى التي تقع شمالَ العراق، وهي ثاني أكبر مَدينةٍ في العراق بعد بغداد. سُميَّت الموصل بذلك بِسببِ موقعها الاستراتيتجي الواصل بين الشمال والجنوب والشرق…

أين يقع سد الموصل يقع سد الموصل في العراق، ويرجع تأسيسه إلى عام 1950م، وذلك بعد قرار مجلس الإعمار العراقي بإنشائه على نهر دجلة على بعد أربعين كيلومتراً شمال الموصل، إلا أنّ التقلبات السياسية التي عاشها العراق، وكثرة الدراسات الفنية التي…

الموصل تصنّف مدينة الموصل العراقية بأنّها المدينة الثانية من حيث السكان على مستوى المدن العراقية؛ إذ يقيم على أرضها مليونا نسمة، وهي مركز وعاصمة محافظة نينوى، تفصل بينها وبين العاصمة العراقية بغداد مسافة أربعمائة وخمسة وستين كيلومتراً.…

الطرشي يعتبر الطرشي أو ما يعرف بالمخلل أحد طرق حفظ الطعام، حيث تضاف في صناعته كمية كبيرة من الملح، والخل، والحامض مما يوفّر البيئة الملائمة لحفظ الطعام لأطول فترة ممكنة، وذلك من خلال تقليل فرصة نمو البكتيريا المسببة لفساد الأطعمة،…

الطرشي يعدّ الطرشي أو كما يعرف في بعض المناطق باسم الكبيس أو المخلل من أطباق المقبلات التي يتمّ تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق، وخاصةً مع الفلافل، والشاورما والمشاوي، حيث يتمّ تحضيره من مجموعةٍ متنوعةٍ من الخضروات المحفوظة في…

طريقة عمل اللحم بعجين الموصل تعتبر اللحم بالعجين نوعاً من أنواع الفطائر الشهية، والتي يتم تقديمها على وجبة الإفطار، أو العشاء أو الغداء، بحيث تعتبر مكوناتها اقتصادية بالنسبة للأطباق الآخرى، وبالإضافة إلى ذلك فإنّها تتميّز بالمذاق…

عروك الموصل يشتهر كل مطبخ بأكلة معينة يمتاز بها عن غيره من المطابخ، وإن "عروق الموصل" أو "عروك الموصل" كما تقال في بعض الأحيان، تعتبر من أشهر الأكلات في المطبخ العراقي التي يتميز بها، وتحديداً مدينة الموصل العراقية التي تشتهر بإعدادها،…