النجفي

أحمد الصافي النجفي هو أحمد بن علي الصافي الحسيني العلوي، حيث يعود نسبه إلى الإمام موسى بن جعفر الكاظم، والذي يعرف بآل السيد عبد العزيز، ولد في عام 1897م في مدينة النجف، وعاش في سوريا، ولبنان، وإيران، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه فقد…

الطرشي الطرشي أو المخلل، وهو أحد أنواع المقبلات المشهورة في مختلف دول العالم العربية والغربية، ويتمّ تحضيره بطرق مختلفة حسب العادات الغذائية لكلّ بلد، ولعلّ أشهرها الطرشي النجفي، المسمى نسبة لنجف العراق، وهو يتميّز بمذاقه اللذيذ، حيث…

طريقة عمل الداطلي النجفي يعتبر الداطلي النجفي من أشهى أنواع الحلويّات العراقيّة التي يفضّلها العديد من الأشخاص وخاصة في فصل الشتاء، وذلك بسبب طعمه الحلو الشهي، وقوامه الهش من الخارج والطريّ من الداخل، ويعرف الداطلي في العالم العربيّ…