اليغمش

اليغمش طبق اليغمش من أحد أطباق السّفرة الخليجية، ويتمّ إعداده بكثرة في الجمهورية اليمنيّة وفي المملكة العربية السعودية. طبق اليغمش هو طبق جانبي يتمّ تقديمه بجانب أطباق أخرى، ويُشبه في طريقة إعداده طبق السمبوسة باللحم؛ حيث تُستخدم في…

اليغمش يعتبر اليغمش أكلة ذات أصول شرقية، واعتُمدت كأكلة شعبية بعد أن أضاف إليها المواطنون بعض التعديلات لتتوافق مع الذائقة المحلية، والتي لها تاريخ معروف في دول الخليج، وخصوصاً السعودية، وهي من الأكلات المحببة التي تزين السفرة إلى جانب…

اليغمش الحجازي اليغمش أو المنتو هو من الأكلات والأطباق التاريخية المعروفة في معظم مناطق المملكة العربية السعوية، وانتشر فيها خلال فترة وجود البخاريين والعمالة الأجنبية فيها، وخاصة الجالية الأفغانية والشرق آسيوية، ويعود أصل هذه الأكلة…

اليغمش طبق اليغمش من الأطباق الخليجية ذات الشعبية الكبيرة، والتي تُعدّ بكثرة في اليمن والسعودية، حيث يُقدّم كطبق جانبي، ويعتبر كبديلٍ للسمبوسة التي تُحضّر في شهر رمضان، وهو طبق صحّي لأنّه يحضّر في الفرن بإضافة كميّة قليلة من الدهون،…

اليغمش أو المنتو الحجازي المكوّنات ستة أكواب من الطحين. كوبان ونصف من الماء. ملعقتان صغيرتان من الملح.مكوّنات الحشوة:ستمئة غرام من لحم الغنم المفروم. حبتان من البصل مفرومتان على شكل مكعبات صغيرة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان…