اليمني

الشفوت اليمنيكل بلد تتميز بالوجبات الخاصة بها، وقد تكون لا تفصلك عن البلد الآخر جغرافيًا مسافات كبيرة لكن لا تعرف ما هي الوجبة الشعبية الخاصة بهذه البلد، وهنا نتحدث عن وجبة يمنية أصيلة هي وجبة الشفوت، وهي تشبه كثيرًا وجبات عربية أخرى مثل…

المطبق اليمنيالمطبق، هي وجبة شعبية شهيرة في معظم الدول العربية خاصّة السعودية واليمن، وتعد من الأكلات المأخوذة من التراث الماليزي، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشيّة عادةً باللحم أو بيض وكراث.وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير…

تشتهر دول العرب بوجبة الكبسة، وتعتبر الطبق الرئيسي في أي وليمة أو في العزائم والمناسبات. ودائماً ما تحضر بالأرز البسمتي مع اللحم أو الدجاج، لكن يختلف مذاقها من دولة لأخرى، حسب الإضافات التي تستخدم في تحضيرها. وينصح دائماً بتناول الكبسة لما…

اللحوح اليمنياللحوح اليمني من الأكلات الرمضانية الشهيرة للغاية، وهو كما يتضح من أسمه أكلة يمنية، وهي أكلة سريعة للغاية وبسيطة وتقدم على وجبات الأفطار، ولكن كذلك تقدم في السحور مع الزبادي.وهي تتكون من الطحين والخميرة والسكر والزبدة والماء…

طريقة عمل الذمول اليمني مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكونات ثلاثة أكواب إلا ربع من الدّقيق. ثلاث بيضات. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. كوب من السّمن المذاب. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة…

الرواني اليمني هناك الكثير من الناس الذين يجهلون طريقة عمل الرواني اليمني، حيث يعتبر كيك الرواني اليمني من أشهى الأطباق التي تصنف من قائمة الحلويات، كما أنّ الرواني اليمني هو من الأطباق الرئيسة في بلاد اليمن، وقد عرف بشكل خاص في مدينة…

العدس اليمني يتميز العدس بإمكانية إعداده بطرق مختلفة؛ مثل: الشوربات، ورقاق العدس، والمجدرة، ويعد العدس اليمني من أهم الأطباق المشهورة في المطبخ اليمني كنوع من أنواع المقبلات التي يمكن تناولها وحدها، أو بجانب العديد من الأطباق الأساسية،…

الخبز اليمني يتميّز المطبخ اليمني بوصفاته المختلفة، وأطباقه اللذيذة التي انتشرت للعديد من دول العالم، ومن أبرز ما تميّزت به هذه المنطقة، هو الخبز، والذي يختلف في طريقة تحضيره ومكوّناته عن أنواع الخبز الأخرى، وهي الطريقة التي سنقدمها…