باباً

بابا غنوج بابا غنوج أو متبل الباذنجان، وهو من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الناس، كما تتميّز سوريا، والأردن، وفلسطين بتحضيره، وعادةً ما يقدمونه مع الدجاج واللحم المشوي على الفحم، كما يفضله البعض على وجبة الفطور، حيث يستطيعون شراءه من…

البابا غنوج البابا غنوج هو نوع من المقبلات التي تقدم بجانب المأكولات الرئيسية، مثل: المشاوي، وأطباق السمك المتنوّعة، ويتميّز البابا غنوج بطعمه اللذيذ الرائع، ويقدم في العادة بارداً، وتختلف طريقة تحضيره باختلاف البلد التي تحضره، ومن أكثر…

بابا غنوج بالخضار المكوِّنات ست حبات من الباذنجان الأسود متوسطة الحجم. نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو مفرومة فرماً ناعماً. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مفرومة فرماً ناعماً. ربع ضمة من…

بابا غنوج السوري مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكونات حبة كبيرة من كلٍ من: الباذنجان. الطماطم مقشرة ومفرومة. أربع حبات متوسطة من الباذنجان الطويل مقطع شرائح. رغيف من الخبز مقطع مربعات. ثلاثة فصوص من الثوم مهروس. نصف…

بابا غنوج اللبناني وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المستوى سهلالمكوّنات رأسان من الباذنجان. ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق صغيرة من الطحينة. فصّان من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من…

القيمة الغذائيّة لسلطة بابا غنوج القيمة الغذائيّة 100 غرام من سلطة بابا غنوج الطاقة 161 سعرة حراريّة البروتين 3.57 غرام الدهون 10.71 غرام الكربوهيدرات 14.29 غرام الألياف 3.6 غرام الكالسيوم 71 ملليغرام الحديد 1.29…

القيمة الغذائيّة لسلطة بابا غنوج القيمة الغذائيّة 100 غرام من سلطة بابا غنوج الطاقة 161 سعرة حراريّة البروتين 3.57 غرام الدهون 10.71 غرام الكربوهيدرات 14.29 غرام الألياف 3.6 غرام الكالسيوم 71 ملليغرام الحديد 1.29…

طريقة شواء الباذنجان المكوّنات نصف كيلو غرام من حبات الباذنجان متوسطة الحجم. طريقةُ التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف ووضع ورق الخبز على الفرن. غسل حبات الباذنجان بالماء البارد ثمّ…