باستري

بف باستري بالقشطة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات باكيت من عجينة البف باستري مربعات. القطر- للتقديم-. مكوّنات خليط التلميع:ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. ملعقة صغيرة من ماء الورد. بيضة كبيرة. الفستق…

هي حلويات هشة من أصل فرنسي، اشتهرت في جميع أنحاء العالم ، اليوم سأسرد لكم بعض الوصفات التي تتعلق بالعجينة نفسها (البف بيستري) ، وتطورت بعدها لتأخذ زاوية أخرى مثل الموالح، فأصبحت أكثر وجبة تأكل على العشاء والفطور وكتحلية . أولاً: سنتحدث…

عجينة البف باستري تعتبر البف باستري إحدى أنواع العجائن الجاهزة التي تحضر منها الحلويات الغربية المتنوعة، والتي تُحشى بالعديد من الحشوات، مثل: المربى بمختلف أنواعه، والقرفة، والشوكولاتة، كما تعتبر من الحلويات التي تحتوي على نسبة قليلة من…

البف باستري تعتبر عجينة البف باستري والتي تعرف أيضاً باسم العجينة المورقة أو العجينة المنتفخة من أنواع العجائن الخفيفة التي تستخدم في إعداد الفطائر الحلوة والمالحة، وهي تتميز بأنّها تتكون من طبقاتِ دهن رقيقة تظهر عندما يتم تعريضها…

فطائر البف باستري من أشهى وأغنى الفطائر من حيث الطعم والقوام الهشّ المقرمش والشكل الجديد المحبّب من قبل الجميع، غير أنّ عجينتها تُعدّ الأصعب من بين أنواع العجين؛ لأنّها تحتاج للجهد والعمل المتواصل للحصول على عجينة متماسكة وليّنة، ويُنصح…

موالح البف باستري تعتبر عجينة البف باستري عجينةً مناسبة للوصفات المالحة ووصفات الحلويات على حد سواء؛ فهي تتكوّن بشكل أساسي من الزبدة والدقيق والماء، مما يعطيها هشاشةً فائقة وطعمًا مميزًا وغنيـًا. غالبًا ما تُباع هذه العجينة جاهزةً في…

معجنات البف باستري عند التحضير للولائم، أو لمناسبة معينة نفكر دائماً في تحضير بعض الأطباق الجانبية الخفيفة، وأول شيء يخطر لنا تحضيره هي المعجنات بأنواعها، ولكن ضيق الوقت أحياناً يمنعنا من تحضير مثل هذه الوجبات الصغيرة، فالعجينة تحتاج…

القيمة الغذائية للبف باستري القيمة الغذائية 100 غرام من البف باستري الطاقة 575 سعر حراري البروتين 10 غرام الدهون 40 غرام الكربوهيدرات 45 غرام الألياف 5 غرامطريقة عمل سمبوسة البف بالباف باستري مدّة التحضير خمس عشرة…