بالباذنجان

المقلوبة بالباذنجان والبطاطس مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكونات لتران من مرق اللحم المجضّرة مسبقاً. أربع ملاعق من الزبدة. أربع حبات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح. كيلو غرام من:…

القيمة الغذائية للباذنجان الماء 92.30 غ الطاقة 25 سعرة حرارية البروتين 0.98 غ الدهون 0.18 غ الكربوهيدرات 5.88 غ الألياف 3.0 غ السكريات 3.53 غ الكالسيوم 9 ملغ الحديد 0.23 ملغ المغنيسيوم 14 ملغ الفسفور 24…