بالبخار

الطبخ بالبخار تعتبر طريقة الطبخ بالبخار من الطرق الصحية، حيث عرفت هذه الطريقة منذ قديم الزمان وما زالت تستخدم في المطابخ حتى وقتنا الحاضر، وتمتاز طريقة الطبخ بالبخار، بالسهولة، والسرعة، وهناك العديد من الأكلات التي تحضّر بالطبخ على…

خضار سوتيه طبق الخضار سوتيه من الأطباق الخفيفة، والمفيدة، والشهية والتي تعدّ بطريقة صحية مثل: السلق، أو على البخار، أو الشي في الفرن، وعمل الخضار سوتيه يعني بشكل عام إعادة تسخين أيّ نوع من الخضر المسلوقة المصفاة من ماء السلق وطهوها…

الخضار نتناول يوميّاً أنواعاً مختلفة من الأطعمة، وغالبيّة هذه الأطعمة تحتوي على الدهون والزيوت؛ فمُعظمها تكون مقليّةً أو مضافاً إليها الزيت في أي مرحلة من المراحل، ودائماً ما ينصح خبراء التغذية بالبعد عن الأطعمة المقلية، وذلك من خلال…