بالبندورة

الصفيحة تتعدّد أصناف المُعجنات التي يُمكن تَحضيرها وتقديمها على المائدة، ومنها الصفيحة باللحم التي يزداد الإقبال على شرائها من محال بيع الوجبات السريعة والمعجنات؛ فهي محبوبة من قبل شريحة كبيرة من الناس على اختلاف أعمارهم، وتتكوّن…

عمل متبل الباذنجان بالبندورة المكوّنات حبتان مفرومتان من البندورة منزوعة البذور. حبتان من الباذنجان الدائريّ بوزن نصف كيلو غرام تقريباً لكلِّ حبة. نصفُ كوب من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ربع كوب من البقدونس المفروم…

القيمة الغذائيّة للكفتة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكفتة الطاقة 438 كيلوكالوري البروتين 12.50 غرام الدهون 18.75 غرام الكربوهيدرات 50 غرام الألياف 25 غرام السكر 0 غرام الصوديوم 10 غرام الكوليسترول 0 ملليغرام…

الكوسا تعتبر الكوسا من الخضروات التي يكثر استخدامها في المطابخ العربية والغربية لإعداد الأطباق المتنوعة والمميزة، ومن أهمها: المحشي الذي يُعرف بتقديمه كوجبةٍ رئيسية على الغداء، فمن الممكن إعداده بنكهاتٍ وصلصاتٍ متعددة تتناسب مع مختلف…

برغل بالطماطم مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 5 أشخاص طريقة الطبخ تشويح وغليالمكونات ملعقة صغيرة من الملح. رشة من البهار الأسود. حبة مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم من كل من: الكوسا، والجزر، والبصل، والفلفل…

الكوسا تُعد الكوسا من الخضراوات كثيرة الاستخدام في المطابخ العربية والغربية، فبالإضافة إلى قلة احتوائها على السعرات الحرارية، فهي تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الألياف، والأملاح المعدنية، والفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان، ويُطبخ…

البرغل بالطماطم مدة التحضير خمس عشرة دقيقة. مدة الطهي أربعون دقيقة. تكفي لِ ستة أشخاص. درجة الصعوبة سهلة المكونات كوب ونصف من البرغل. ملعقتان كبيرتان من السمن أو زيت الزيتون. بصلة كبيرة مفرومة. فصان من الثوم المهروس. نصف…

البرغل يعتبر البرغل أو ما يطلق عليه عيش الغراب بديلاً رئيسياً في الغذاء عن الأرز خاصةً عند أهل بلاد الشام والأتراك، وللبرغل نوعان هما البرغل الأبيض، والبرغل الأسمر، ويدخل البرغل في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة مثل الكبة، والتبولة،…