بالخضار

الشعيرية بالخضار تعتبرالشعيرية بالخضار من أشهر أنواع الشوربات، فهي من الأطباق الجانبية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتحتوي على قيم غذائية كبيرة؛ وذلك لاشتمالها على الخضروات المفيدة، والمليئة بالفيتامينات، والأملاح المعدنية،…

العجّة العجّة، أو الأومليت أكلةٌ تحضّر من البيض المخفوق، مضافُ إليها حشوات مختلفة كالخضار، أو الأجبان، أو الفطر، واللحوم ، تعود أصولها إلى المطبخ الإسباني، والذي اشتهر بتحضير عجة البطاطس، ويقال إنه كان له الفضل في نقلها بين القارتين…

البيض المقلي بالخضار مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ست بيضات كبيرة الحجم. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة جداً. حبتان من الطماطم المقشرة والمفرغة من البذور والمقطعة. حبة من…

المقلوبة تشتهرُ مناطق بلاد الشام والوطن العربي بأكلة المقلوبة، كما تتفنّن ربات البيوت في تحضير المقلوبة بطرقها المختلفة، فمنهن من يعتمدن على نوع واحد من الخضار لتحضير المقلوبة، مثل مقلوبة الزهر أو الباذنجان، ومنهن من يقمن بدمج مجموعة…

الأرز الصيني المقلي بالخضار مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ شخصين درجة الصعوبة سهل المكونات كوبان من الأرز المسلوق. نصف كوب من البازيلاء المجمدة والمذوبة. أربع بيضات ملعقة صغيرة من صوص الصويا. فلفل أسود -حسب…

طاجن اللحم بالخضروات مدَّة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوّنات حبة بصلٍ صغيرةٍ مقطعةٌ إلى أرباعٍ. أربعة أكوابٍ من الماء. عود من القرفة. كيلو غرام من اللحم المقطع مع العظم. حبة من اللومي الصحيح. ثلاث حبّاتٍ كبيرةٍ من…

هناك عدة طرق لتحضير الدجاج والخضار، فتحضر على شكل يخني أو صينيّة بالفرن، وتختلف المكوّنات حسب ذوق الأسرة، فلربة البيت اختيار ما تشاء من الخضار لإضافتها مع الدجاج، وجميعها تعطي طعماً لذيذاً وفائدة، وإليك بعض الوصفات. صينيّة الدجاج…

لحم الدجاج يعد من اللحوم التي تحضر بشكل سريع وسهل، ويطهى الدجاج على عدّة أشكال منها الدجاج المقلي، والمشوي، والبروست، والمغلف، والمحشي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد الدجاج المحشي بالخضار. طريقة عمل الدجاج…