بالزيت

البسكويت يعتبر البسكويت من المواد الخفيفة التي يمكن اكلها بين الوجبات، كما يمكن تقديمه إلى الأطفال مع كوبٍ من الحليب، ولعل أكثر ما يميزه هو سهولة تحضيره، وطيب طعمه، بالإضافة إلى نكهاته المتعددة والمتنوعةن فهناك بسكويت الزبدة، وبسكويت…

المهلبية المقلية مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 15 دقيقة تكفي ل 5 أشخاص درجة الصعوبة سريع المكوّنات ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من الحليب. كوب من السكّر. عشر ملاعق كبيرة من نشا الذرة. مئة وخمس وسبعون ملليلتراً من الحليب المبخر.…

البشاميل تعتبر صلصة البشاميل من الصلصات شائعة الاستخدام في الأطباق العربية والعالمية، فهي تضفي مذاقاً لذيذاً، وشكلاً جميلاً على الأطباق، ناهيك عن فائدتها الغذائية الكبيرة؛ لاحتوائها على العديد من المكوّنات التي تمد الجسم بالبروتينات،…

الزيتون الزيتون من الثمار المشهورة بشكلٍ كبير في العالم، ويتميّز بفوائده المتعدّدة لجسم الإنسان نذكر منها: الحفاظ على صحّة القلب، وإنقاص الوزن الزائد، والحدّ من مرض السرطان، والوقاية من الكولسترول، والحفاظ على صحّة العظام، والتخلصّ من…

الزيتون الزيتون بلونيه الأسود والأخضر مر الطعم بشكله الطازج، لذلك يجب معالجته وتخليله (كبسه) للتخلّص من الطعم المر فيه، كذلك لاكسابه بعض النكهات الإضافية بإضافة بعض الفلفل الأحمر الحار أو الليمون أو غيره، وهذه العملية قد تأخذ عدة أسابيع…

الجزر المخلل مدّة التحضير عشر دقائق تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. خمسة أكواب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من الملح الخشن. فصان من الثوم المهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة…

الغريبة تعدّ الغريبة من الحلويات المرغوبة من قِبل الجميع حيث تقدَّم في الأعياد، والأفراح، والمناسبات، وتتميز الغريبة بمذاقها الرائع وقوامها الهش والخفيف، وهي تتكوّن بشك أساسي من الطحين، والسكر الناعم، كما أنّ الغريبة تُصنع بأكثر من…

الأقراص تعتبر الأقراص من الحلويات الخفيفة التي يتمّ تقديمها عادةً في الحفلات والعزائم المتنوّعة، كما يتمّ تقديمها في الوجبات البينية، وذلك لأنها تمدّ الجسم بالحيوية والطاقة، كما أنّها خفيفة على المعدة ولا تُسبّب التلبّك المعوي بعكس…