بالسمن

الزبدة تستخدم الزبدة خلال تحضير مجموعة كبيرة من الوصفات الحلوة والمالحة إلا أن البعض يفضل استبدالها بمكونات أخف وصحية أكثر سواء بسبب الحساسية إتجاه مشتقات الحليب أو بسبب تفضيلات غذائية التي تتعلق بتخفيض…

الهريسة تعتبر الهريسة من أشهر الحلويات الشعبية التي اشتهر الوطن العربي بتحضيرها، وخاصة بلاد الشام، حيث تعد من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تحضر بعدة طرقٍ مختلفة، كالهريسة السادة، والهريسة المحشوّة بالمكسرات، والقرفة، وتحضّر غالباً…

القطايف يعد القطايف أحد الحلويات الشرقية الشعبية المعروفة في العالم العربي، وتحديداً في بلاد الشام، ويكثر تقديمه في شهر رمضان مبارك، نظراً لمذاقه اللذيذ، ويمكن حشوه بحشوات متنوعة، ومنها: القشطة، والجبن، والكريمة، والمكسرات، والسمن…

الغريبة الغريبة أو قورابيه كما تسمى بالفارسيّة، هي نوع من أنواع البسكويت، تشتهر بها بلاد الشام لا سيما سوريا، كما أنها معروفة في تبريز الأذربيجانيّة، ولها أشكال متنوّعة في كل من المطبخ التركيّ، واليونانيّ، والإسبانيّ، والمكسيكيّ،…

الغريبة تعتبر الغريبة من الحلويّات الهشّة التي تقدّم في الأعياد ومختلف المناسبات، لما تمتاز به من سهولة في التحضير، فمن الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وبنكهات متعددة، منها الغريبة بالسمنة، والغريبة بالشوكولاتة، وأخرى بالسمنة والفستق…

الفطير الفطير هو أحد أنواع الفطائر المشهورة، ويُمكن تشكيله عن طريق تقطيعه بالشكل الذي ترغبين به، ثم إضافة الحشوات التي ترغبين بها؛ كاللحمة، أو الجبنة، أو العسل، والشوكولاتة، ويتميز الفطير باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة…

الخبز يُحضّر الخبز من دقيق القمح، وهو من الأساسيات التي توضع على مائدة الطعام، ولا يمكن الاستغناء عنه في أي وجبة من الوجبات الثلاث الرئيسية، وهو على عدة أنواع وأصناف مختلفة، ومن أشهرها الخبز العربي، وخبز الصاج أو الشراك، إضافة إلى…

الخبز يعتبر الخبز أحد أكثر الأغذية استهلاكاً على مستوى العالم، حيث يعتبر من أساسيات المائدة لدى العديد من العائلات، ويقدّم فوائد عديدة لجسم الإنسان تختلف حسب نوعية الطحين المستخدم، فهناك طحين القمح، والشعير، وكذلك الذرة، ومن أشهر أصناف…