بالسميد

القطايف يعتبر القطايف من أكثر الحلويات حضوراً على سفرة الإفطار في رمضان القطايف، وهي حلوى شهيّة من المُمكن تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، فهي سهلة الإعداد، كما أنّ مكوّناتها متوافرة في المنزل ويمكن الحصول عليها بسهولة، واليوم…

بلح الشام إن حلى بلح الشام هي إحدى ألذ حلويات المطبخ الشامي، والتي لاقت رواجاً واسعاً في المنطقة العربية كلّها، ويمكن إعداد بلح الشام بالسميد أو الاستغناء عنه وذلك حسب الرغبة، ولكننا في هذا المقال نعرض للسيدات طريقة تحضيره بالسميد،…

النمورة بالسميد تعتبر النمورة من أصناف الحلويات العربية المعروفة، والتي تشتهر بها دول بلاد الشام بشكلٍ خاصٍ، حيث تُقدم في الحفلات والمناسبات، وفي شهر رمضان المبارك، فهي من الحلويات التي يرغب بها الكثير من الناس الصغير منهم والكبير،…

عش السرايا يعتبرُ حلى عشّ السرايا من الحلويات الشاميّة، التي تشتهر بإعدادها دول بلاد الشام، خاصّةً سوريا ولبنان، ويحتوي هذا الطبق على نسبةٍ عاليةٍ من السعرات الحراريّة، والدهون المشبعة، كما يتميّز بإمكانيّة إعداده بعدة طرقٍ، باستخدام…

حلى قهوة بالسميد تدخل مادة السميد في تحضير مجموعة من الحلويّات العربية، كالهريسة، والبسبوسة، والنمورة، وليالي لبنان، والمعمول وغيرها، وهي عبارة عن حبيبات القمح المطحونة، والمحمّصة، تعطي نكهة مميزة للحلويات المصنوعة منها.في هذا المقال…

التمر التمر، أو الرطب، أو البلح هو أحد الفواكه التي تشتهر بها السعودية، ويمتاز بمذاقه شديد الحلاوة، وبفوائده المتعددة للجسم؛ لاحتوائه على العناصر والفيتامينات المختلفة، ويدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات المختلفة، مثل: كرات التمر،…

التمرية بالسميد التمريَّة بالسّميد هي من الحلويات السَّهلة والبسيطة، التي تُحضَّر بسرعة، وهي من الوصفات المنتشرة في بلاد الشّام بشكلٍ عام، وتتكوَّن التمريَّة من التَّمر والسَّميد، بالإضافة إلى الحليب، عدا عن ذلك من الإضافات. التَّمر هو…

طريقة الجبنيّة الجبنيّة من أصناف الحلويات الشرقيّة سهلة التحضير والتي تشتهر في منطقة بلاد الشام، حيث تُحضّر من السميد أو الطحين بإضافة مكوّنات أخرى كماء الورد والمكسّرات المختلفة، وتُستخدم الجبنة البيضاء العكّاوية في تحضيرها بعد نقعها…