طاجن الأرز والدجاج
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لــ
4 أشخاصالمكونات
بصلة مقطعة أرباع.
خمسون غراماً من السمنة أو الزبدة.
دجاجة.
كوب من الحليب الساخن.
ثلاثة أكواب من الأرز.
ثلاث حبات من الهيل الصحيح.
كوبان من…
الطاجن المغربي
الطاجن من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها المغرب إذ يقدم في العزائم والمناسبات الخاصة، وعادة ما يتم طهيه في قدرٍ من الفخار مما يجعله يحافظ على العناصر الغذائية الموجودة في مكوّنات هذا الطبق اللذيذ، وأهمّها: اللحم، أو…
طاجن مغربي بلحم الضأن والخوخ
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ستون دقيقةالمكونات
بصلة صفراء كبيرة الحجم مفرومة ناعماً.
عود من القرفة.
كيلو غراماً من اللحم بالعظم مقطّع إلى ستة قطع.
مئتان وخمسون غراماً من الخوخ المجفف…
