طريقة عمل سلطة حمص بالطحينة
يعد الحمص من أشهر أنواع البقوليات على مستوى العالم، وأكثرها انتشاراً، بالأخص في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط. وهو من الوجبات المتكاملة غذائياً، حيث يحتوي على عناصر غذائية قيمة، كالكالسيوم، الفسفور، البروتين، الكربوهيدرات، المعادن، وغيرها…