بالطماطم

بيض عيون بالطماطم طبق البيض عيون بالطماطم أو ما يسمى بالشكشوكة هو طبق مصري الأصل، وهو طبق لذيذ، وذو رائحة شهيّة، وقد تنقل هذا الطبق بين العديد من الشعوب، كما تحتوي الشكشوكة على عناصر غذائيّة هامّة مثل الفيتامينات والمعادن الضروريّة…

البيض بالطماطم البيض بالطماطم من الأكلات التراثية التي تتميّز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها، كما أنّ لها العديد من طرق التحضير التي تختلف باختلاف المكان، ففي بعض البلدان يضاف إلى وصفة البيض بالطماطم بعض المكوّنات الأخرى من…

الشيبس الشيبس أو رقائق البطاطاس المقلية من ألذ وأشهى السناكات في جميع أنحاء العالم، فهو يتميز بشعبيةٍ كبيرةٍ جداً بسبب تعدد نكهاته، وقوامه المقرمش، وهو من الاطعمة التي تحتوي على عددٍ كبيرٍ من السعرات الحرارية؛ لاحتوائه على الأصباغ…

الكبد والقوانص تحتوي الكبد والقوانص على نسبة جيدة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ومن أبرزها الحديد الذي يساعد على رفع نسبة هيموغلوبين الدم في الجسم، لذلك هي من أفضل الأطباق التي يُنصح مرضى فقر الدم بتناولها، بالإضافة لمذاقها المميّز…

البيض بالطماطم والفلفل يُطلق البعض عليها الجزمز، وعجّة البيض، والشكشوكة، وهي من الأطباق المشهورة بشكل كبير في بلاد الشام، خاصة في سوريا، وهي محببة جداً لديهم، وعادةً ما يتناولونها في وجبة الإفطار، ويحضرونها بأنواع مختلفة من الخضار…

السجق بالطماطم السُّجق أو ما يُسمّى "النَّقانق": هو عبارة عن لحم محشُوّ داخل أمعاء الأغنام الرَّفيعة جدًّا، وهذا اللحم المحشوّ قد يكون لحم الخروف أو من لحوم الدَّواجن أو الأسماك، بالإضافة إلى التَّوابل وبعض الموادّ الحافظة. يفضَّل…

طريقة عمل البيض بالطماطم البيض من الوجبات الرئيسة على مائدة الإفطار، فهو يعتبر لذيذاً وشهي الطعم وأيضاً ذا قيمة غذائية عالية، ولتحضير البيض هناك عدّة طرق تقليدية؛ كالقلي أو السلق حتى الشوي. وبما أنّ التغيير في الأطباق اليومية أصبح…

السجق السجق ويُعرف أيضاً باسم النقانق، وهو اللحم المبهّر الذي يتم تحضيره من اللحم المفروم بعد إضافة التوابل والملح إليه، ويعد السجق من لحوم البقر، والدواجن، والعجول، والطرائد، وفي بعض البلاد يتم إعداده من لحوم الأسماك المتنوّعة، ويُتبّل…