باللبن

القرفة تستخرج القرفة من لحاء شجرة استوائية تعيش في سيرلانكا وهي شجرة دائمة الخضرة، وتستخرج القرفة على شكل أعواد بنية اللون ذات طعم حاد ورائحة قوية، كما أنّ القرفة تحضر بعد تجفيفها لتباع بالأسواق إمّا على شكل أعواد أو على شكل بودرة بعد أن…

الجريش يعد الجريش من الأطعمة المفيدة للجسم، نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، وغيرها، ولمناسبته لكافة الأعمار، إضافةً إلى لذة طعمه، وسهولة تحضيره، كما…

اللقيمات باللبن مدة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكونات ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاثة أكواب من كلٍ من: الدقيق. الروب (زبادي). ملعقة كبيرة من كلٍ من: النشا. السكر. ربع ملعقة صغيرة من الهيل…

القيمة الغذائيّة للبن القيمة الغذائية 100 غرام من اللبن الطاقة 47 سعرة حراريّة البروتين 4.12 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 7.06 غرام الألياف 0.6 غرام السكريات 5.88 غرام الكالسيوم 147 ملليغرام الحديد 0.00…

القرص القرص هو نوع من أنواع العجائن الطرية الهشة، التي تعجن باستخدام الدقيق وإضافة بعض المكونات إليه كالزبدة، واللبن، والخميرة، والحليب، ويمكن تشكيلها بأشكال مختلفة، دائرية أو بيضاوية بحسب الرغبة، وتتنوع أنواع الأقراص باختلاف حشواتها،…

الفول يحتوي الفول على الكثير من المواد الغذائية الأساسية كالبروتينات، والألياف، بالإضافة إلى الفيتامينات ولا سيّما فيتامينيّ (أ)، و(ج)، كما يحتوي على مواد كيميائية تلعب دوراً مهماً في إفراز الدوبامين الذي يعتبر من أهمّ محفزات الدماغ،…

متبل الباذنجان يؤكل الباذنجان بعد طهوه جيداً حتى يصبح طرياً ولذيذ الطعم نظراً لمرارة طعمه حيث ينقع الباذنجان بعد تقطعيه في الماء والملح، لسحب طعمه المر، وتقليل كمية الزيت والدهن الذي يمتصه عند القلي، وغالباً ما يؤكل الباذنجان بالقلي أو…

سلطة الخيار باللبن والنعناع وجبن الفيتا لتحضير سلطة الخيار باللبن (الزبادي) والنعنع وجبن الفيتا يمكن اتّباع المكوّنات وطريقة التحضير الآتية:المكوّنات كوب من الخيار المقطّع جيّداً. نصف كوب من جبنة الفيتا مقطّعة. فلفل أسود مطحون. كوب…