باللحمة

الطاجن يُعرف الطاجن بأنّه القدر الفخار الذي يتم استخدامه لإعداد اليخاني المشكلة سواء أكانت بالخضار، أم الدجاج، أم اللحم، أم حتى السمك، حيث تقدم كما هي دون سكبها في طبق آخر، وهي تنتشر بشكل أساسي في دول المغرب العربي مثل: الجزائر،…

بطاطا بوريه باللحمة المفرومة يعد طبق بطاطا بوريه باللحمة المفرومة من الأطباق الحديثة، التي تقدم كطبق جانبي على صفرة الطعام، ويمكن وصفة بأنة عبارة عن طبقات من البطاطا و اللحم المفروم، وتختلف طرق تحضيرها بإختلاف البهارات المستخدمة،…

قلاية البندورة مع اللّحمة قلاية البندورة من الأطباق التي يمكن أن تقدم كوجبة غداء أو عشاء، وتقدّم مع الخبز، وتمتاز هذه الوصفة التقليديّة البسيطة بالكثير من الفوائد الصّحيّة، فالبندورة تحتوي على مضادّات الأكسدة، وفيتامين ( C )، وفيتامين (…

اللحمة المفرومة تعد اللحوم الحمراء عنصر أساسي للعديد من الطبخات، والذي يتوفر بأشكالٍ وأنواعٍ مختلفة، من أهمها وأكثرها استخداماً هي اللحم المفروم، وذلك بسبب سعره المقبول بالمقارنة مع أنواع اللحوم الأخرى، بالإضافة إلى سرعة نضجه، وإمكانية…

بيض عيون باللحمة المفرومة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات ست بيضات. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. الزنجبيل المطحون. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبة كبيرة من البندورة مفرومة.…

سبانخ باللحمة تعتبر السبانخ من أهم الأطعمة المفيدة، وذلك لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الأملاح والفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين C، ونسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، عدا عن فوائدها الأخرى للجسم مثل: تكوين…

الرقاق باللحمة يعدّ طبق الرّقاق باللحمة من الأطباق التي تشتهر بها جمهوريّة مصر العربية، وهو طبق معروف في جميع الدول العربيّة، تقوم السيّدات في دولة مصر بتحضيره وطبخه في الأعياد والمناسبات خاصةً في عيد الأضحى، فطريقة طبخه سهلة جدّاً ولا…

لسان العصفور يُسمّى أيضاً الريزوتو، وهو طبق إيطالي الأصل، يُحضّر في مختلف الدول، ولسان العصفور يشبه المعكرونة لكن بحجم صغير، وهو كغيره من النشويّات يحتوي على الكربوهيدرات والدهون المفيدة للجسم، ولأنّه لا يحتوي على الكثير من السعرات…