باللحم

الباذنجان يُعدّ الباذنجان من الخضروات المُفيدة والمهمّة لصحّة الإنسان لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمّة كالفيتامينات، والمعادن المهمّة، والألياف، وهو يتميّز بطعمه الشهي؛ حيث يدخل في إعداد الكثير من الأطباق في منطقة حوض…

عمل فطائر اللّحم المفروم مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة. مدّة الطّهي خمس عشر دقيقة. عدد الحصص خمسة أشخاص.المكوّنات ملعقة كبيرة من الزّبدة بالإضافة إلى الزّيت. ملعقتان كبيرتان من الطّحينة. رشّة فلفل أسود. مئة وخمسون غراماّ…

السمبوسة تتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن هذه الفطائر السمبوسة باللحم المفروم، والدجاج، والجبنة، والزعتر وغيرها الكثير، وتختلف طريقة تحضيرها من منزل لآخر، بالإضافة لاختلاف طرق تحضير العجينة الخاصّة بها، وسنتعرّف في…

المقلوبة وهي من أكثر الأكلات المشهورة في تركيا والوطن العربي وخاصة بلاد الشام، وكانت تسمى قديماً بالباذنجانية، ويعود أصول تسميتها بالمقلوبة إلى القائد صلاح الدين الأيوبي عندما أكلها لأول مرة في القدس بعد فتحها، بحيث انتشر تحضيرها بشكل…

اللحم المفروم تعدّ اللحوم الحمراء من الأغذية المهمة لجسم الإنسان؛ لأنّها مصدرٌ غنيٌ بالبروتين، والحديد، والزنك، كما تساعد على بناء أنسجة الجسم المختلفة، ويمن أسهل استخدامات اللحم فرمه وإدخاله في تحضير العديد من الوصفات، ولكن لا بدّ من…

اللحم بنكهة زشوان مدة التحضير 10 دقائق. مدة الطهي 15 دقيقة. تكفي لِ 3 أشخاص. درجة الصعوبة سهل.المكونات أربع قطع من فيليه البقر. أوراق كزبرة طازجة للتقديم. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من خل الأرز. قطعة…

ستيك تي بون الفرنسي المشوي مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات أربع شرائح من لحم ستيك التي بون. بصلة من النوع الأحمر. عدة شرائح من البطيخ. القليل من أوراق النعناع الطازجة.…

القيمة الغذائيّة للحم المفروم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم المفروم الكوليسترول 67 ملليغرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.0…