باللحم

الشيش طاووق تتعدّد طرق طهي اللحم البقري والدجاج ومنها الشيّ على الأسياخ الخشبيّة أو ما يُسمّى بالشيش طاووق، وهو من الأطباق المعروفة والمشهورة في جميع البلاد العربية، إضافة إلى كونه من الأكلات اللذيذة التي تتميّز بالنكهة والطعم المميّز،…

صينية الكفتة بالبندورة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات كيلو غرامٍ من اللحم مفروم. أربعة فصوص من الثوم. بصلتان. قرنان من الفلفل الأخضر. ربع كوب من النعناع. كوب من البقدونس. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة…

كباب اللحم المفروم مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. ملعقة كبيرة من الخل. نصف كوب من البقدونس، مقطع. بصلة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة…

طبق العيش باللحمة هي إحدى الوصفات البسيطة و السهلة و اللذيذة التي نستخدم فيها اللحمة و بطريقة جديدة و ممتعة و لذيذة للغاية ، تعد اللحمة من أكثر الأطباق شهرةً و تحضيراً بين العديد من العائلات .تمتاز اللحمة بإحتوائها على نسبة عالية من…

اللحم تُعتبر اللحوم من المصادر الحيوانيّة للإنسان، وتختلف القيمة الغذائيّة للحوم باختلاف مصدرها، فيمكن الحصول عليها من لحم الخراف، والبقر، والإبل، وغيرها الكثير، وتحتوي على الفيتامينات، والبروتينات، والدهون الّتي تعتبر من المصادر…

اللحوم تعتبر اللحوم الحمراء من اللحوم التي تفضّل شريحةٌ كبيرة من الناس تناولها؛ حيث يمكنك من خلالها تحضير عدد من الأطباق المتنوّعة التي لا تُحصى وتُعد، كما يمكنك تحضيرها بعدّة أشكال مختلفة، ومن تلك الأشكال اللحم المفروم والّذي بدوره…

اللّحم المفروم يُعتبر اللحم المفروم أحد أشكال اللحوم التي تستخدم في العديد من الأطباق المختلفة، ويتميز اللحم المفروم بسهولة تكوينه ليتخذ أشكالاً مختلفة عند الإعداد، ويتميّز بطعمه الشهيّ ورائحته الجميلة، ويُعتبر اللحم بشكلٍ عام من…

الجريش باللحم والطماطم الجريش عبارة عن أكلة شعبية عربية تحضّر في الجزيرة العربية والأردن وفلسطين، ويصنع الجريش من القمح الصلب المكسر (المجروش)، وتتمّ إضافة الجريش لمرقة اللحم حتى يتشكّل خليطٌ يشبه الهريس مع إضافات أخرى تختلف من بلد…