طريقة الملوخية باللحم
ملوخية باللحم
المكوّنات
أربعة أكواب زيت ذرة.
حبتان كبيرتان بصل، مقع جوانح.
أربعمائة غرام لحم خروف مع العظم.
ربع كوب معجون طماطم.
حبة متوسطة طماطم.
ملعقتان صغيرتان ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
ملعقة صغيرة شطة…