بذور

تعريف بذرة الكتان :- هي من اغنى المصادر النباتية بالأوميجا 3 والاوميجا 6 , وهي من المصادر الغنية جداً بالمعادن , فيتامين ب , والألياف. يعتبرها الكثيرون احد اهم المصادر النباتية على الإطلاق , وتستخدم من العديد من…

بذور الكراوية، الكمون، المعروف أيضا باسم ميريديان الشمر أو الكمون الفارسي، هو عشب مرة كل سنتين مع جذر لحمي ونحيلة، السيقان متفرعة. تنقسم لها ريشة تشبه الأوراق إلى شرائح ضيقة جدا. محطة يتحمل الزهور البيضاء الصغيرة. يتم استهلاك…

يتم استخدام بذور الكرفس في مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع أنحاء العالم، وذلك أساسا لالعطرية والصفات توابل. فمن نسل محطة ترتبط ارتباطا وثيقا والكرفس، وينتمي إلى عائلة Apiaceae. بذور الكرفس يمكن استخدامها ككل، أو يمكن طحنها وخلطها…

بذور اليقطين هي بذور مسطحة، بيضاوية الشكل من اليقطين أو القرع، وكلا النوعين من البذور لها فوائد مماثلة تقريبا. بذور اليقطين هي أجزاء لذيذ وكثيرا ما يغفل عن اليقطين التي لها العديد من الفوائد الصحية معبأة في شكلها…

بذور القنب تعد مصدرا غذائيا مليئ بالفوائد الصحية، وقد استخدمت البذور منذ آلاف السنين من قبل مختلف الثقافات باعتبارها الطب التقليدي والمكملات الغذائية. وأوضح العلم الحديث ان القنب هو احد المصادر الغذائية فقط من المواد…

عباد الشمس هي واحدة من الزهور المفضلة، وتكتظ بذوره بوفرة العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تساعدك في جميع انحاء جسدك سواء من الرأس إلى أخمص القدمين يتميز عباد الشمس بتوافره بسهولة على مدار السنة، ومجرد كمية ضئيلة منه…

المانجو محبوبة على نطاق واسع ، و هى ملكة الفواكه ، ويقال كل جزء من شجرة المانجو يمكن أن تكون مفيدة كالبذور والزهور والفاكهة . كل واحد منا يحب عصير فاكهة المانجو الصفراء ويدركون فوائده . ولكن ، هل تعرف أيضا…

البطيخ هو فاكهة شعبية للغاية . في حين أننا جميعا نتمتع بتناول هذه الفاكهة المنعشة الحلوة ، ونحن عادة نتجاهل بذوره الصغيرة المتناثرة دون أن ندرك أو بالأحرى نعرف فوائد هذه البذور على الصحه . تستخدم بذور البطيخ في المأكولات…