بصل

القيمة الغذائية للطحين القيمة الغذائية 100 غرام من الطحين الطاقة    355 سعرة حرارية البروتين   9.68 غرام الكربوهيدرات   77.42  غرام الألياف  3.2 غرام الحديد   4.65 ملليغرام الصوديوم   0. 0 ملليغرام فطيرة الأجبان المكوّنات…

طريقة عمل بصل محشي يستخدم البصل عادةً في كافة مطابخ العالم العربي والغربي، ويتمّ استهلاكه بكثرة، فهو يضفي نكهة لذيذة ومميزة على الأطباق المحضرة، ولا شك أنّ فوائد البصل لا حصر لها، فهو مصدر غني بالنحاس، والكروم، والمنغنيز، كما أنّه يحتوي…

أرز المدينة باللحم مدّة التحضير أربعون دقيقة مدّة الطهي ثمانون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات أربعة أكواب من الأرز البسمتي. كيلو غرام من اللحم المقطّع. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ورقتا غار. عشرة فصوص من المستكة. عود…

طريقة عمل بصل الجريش يعدّ الجريش من الأطباق الخليجيّة المعروفة وهو عبارة عن حبات قمح تمّ تفتيتها، ويمكن عمل هذا الطبق بطرق مختلفة وبمكونات مختلفة حيث يمكن عمل الجريش مع الدجاج أو أي نوع آخر من اللحوم أو يمكن عمله كطبق نباتيّ، وهو طبق…

القيمة الغذائيّة للبصل العنصر الغذائي 100 غرامٍ من البصل الطاقة 30 سعرة حراريّة البروتين 0.68 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 7.43 غرام الألياف 2.0 غرام السكريات 6.08 غرام الكالسيوم 27 ملليغرام الحديد 0.49…

البصل المكرمل البصل بطبيعته يحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من السكر، والكرملة هي عبارةٌ عن طبخٍ بطيءٍ للسكر ليتحوّل إلى ما يُسمّى بالكراميل، وإذا أردنا أن نكرمل البصل كل ما علينا فعله هو طبخ البصل المقطع إلى شرائح رفيعةٍ في كميةٍ قليلةٍ من زيت…

البصل المحمر يعد البصل من الخضراوات المفيدة جداً لجسم الإنسان، حيث إنه يعمل على وقايته من الأمراض ويقضي على الخلايا السرطانية، ويقوي جهاز المناعة ويطهر المعدة ويقوّي الذاكرة، ويتنوع البصل من حيث أشكاله وأنواعه ويستعمل كثيراّ في الطبخ،…

البصل يعتبر البصل من أشهر وأقدم أنواع الخضروات في العالم، حيث استعمل على مدى قرونٍ في حضارات الكثير من الشعوب، وما زال يستعمل إلى اليوم في أغلب وصفات الطعام في كل الدول، ولذلك فإن البصل يحفظ بعدة طرق لوجوده في المنزل دائماً، فهناك…