بطاطس

البطاطس المهروسة مع الثوم المكوِّنات حبة كبيرة ونصف من البطاطس. نصف كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. ربع كوب من الحليب منزوع الدسم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير تقطيع…

غراتان البطاطس مع المشروم مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـــ أربعة أشخاص المكوّنات فصان إلى ثلاثة فصوص من الثوم. ربع كوب من كلٍ من: جبنة البارميزان أو الجبن الرومي المبروشة. أوراق الزعتر الأخضر مفروم قليلاً. كوب من كل من:…

بطاطا بالكزبرة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات حبتان من البطاطا مفرومتان إلى مكعبات ومقلية. ملعقة صغيرة من معجون الشطة الحارة. فصّان مدقوقان من الثوم. نصف كوب من الكزبرة…

عمل بطاطس بيوريه بطاطس بيوريه أو البطاطس المهروسة، وهي من الأكلات الجانبيّة الخفيفة التي تُحضّر بشكلٍ كبير، ويُفضّل عند تحضيرها استعمال الأنواع الدقيقة من البطاطس بالرغم من أنّ البطاطس الشمعية تُستخدم أيضاً للحصول على قوامٍ أفضل،…

البطاطس تعتبر البطاطس من أنواع الخضراوات المعروفة، والتي لا يكاد يخلو منها أي مطبخ، وهي ذات قيمة غذائيّة عالية لاحتوائها على العناصر الغذائية المختلفة كالبروتينات، والكربوهيدرات، وتعدّ مصدراً غنياً بالسعرات الحرارية، ولذلك تدخل في تحضير…

البطاطس تُعتبر البطاطس من الخضراوات الشهيرة التي يُعتمد عليها في تحضير العديد من أطباق الطعام، كما تعد مصدراً غذائياً غنياً بالمعادن، والفيتامينات، وهي تُقدم بطرق مختلفة، فقد تكون مشوية، أو مسلوقة، أو مطبوخة مع الأرز، ومع أنواع مختلفة…

بطاطس بانيه تعتبر البطاطس بانيه أو ما تسمى بالكركيت نوع من أنواع المقبلات، ويمكن تقديمها كنوع من الوجبات الخفيفة أو المقبلات، وتمتاز بطاطس بانيه بطعمها الكريمي الطري من الداخل، والمقرمش من الخارج، بالإضافة إلى شكلها الجذاب والرائع،…

البطاطس المقلية ينتشر تحضير طبق البطاطس المقلية في جميع دول العالم وهو من أكثر الوجبات السريعة استهلاكاً وانتشاراً وخاصة في المطاعم إذ يتم تقديمه بجانب الأطباق الرئيسية، ويعود أصل البطاطس المقلية إلى بلجيكا وفرنسا بالدرجة الأولى ثمّ…