بعجين

اللحمة بالعجين تعد اللحمة بالعجين إحدى المعجنات الشهية الشهيرة في العالم، فهي تتميز بمذاقها الطيب، وتحضَّر بطرق مختلفة، وبنكهات عديدة، ونذكر منها: صلصة الطماطم، والخضار، والبابريكا، والطحينة، وما يميزها أيضاً إمكانية تقديمها كأحد…

لحم بعجين يُعتبر لحم بعجين نوعاً من الفطائر الشهيرة في العالم العربي خاصة في بلاد الشام، ويُعرف أيضاً باسم الصفيحة ومعجنات اللحم، ويكثر تحضير العجين باللحم في شهر رمضان المبارك والتجمعات العائلية، وهناك طرق عدة لتقديم لحم بعجين بحسب…

طريقة عمل عجينة اللحم اللّحم بالعجين هو نوعٌ من أنواع الفطائر التي يتمّ فيها إعداد العجينة وتقطيعها لدوائر مناسبة الحجم ثم تُرق وتُفرد بشّكلٍ دّائري على هيئة الصّفائحٍ، ويتمّ وضع حشوة اللّحم عليها وتُخبز بالفرن وتُقدّم كوجبةٍ غنيّةٍ مع…

اللحم بعجين اللحم بعجين هو طبق شعبيّ ومعروف جداً في تركيا، ولا بدّ لكل من يزور تركيا أن يتناوله، وقد انتشر هذا الطبق في الدول العربيّة وفي دول غربية، مثل أمريكا ويسمّى طبق اللحم بعجين هناك بالبيتزا التركيّة، وتباع في المطاعم التركية،…

اللّحم بعجين يتمّ إعداد اللّحم بعجين عادةً بتحضير عجينةٍ ورقّها وفردها على شكلٍ دائريّ، ووضع اللّحم المفروم عليها وتوزيعه بالتّساوي، وشيّها وتحميرها بالفرن وتقديمها كصفائح مع المُخلّلات واللّبن الزّبادي والسّلطات المُتنوّعة. اليوم…

طريقة ومكونات اللحم بالعجين عديدة هي أصناف الأطعمة التي يتناولها الإنسان، ومع ذلك ابتكر الإنسان منها أصنافاً مختلفة بجمع عدة مكوناتٍ أساسيةٍ مع بعضها، فنتجت من ذلك مأكولاتٍ شهيةٍ، مثل أنواع المعجنات المختلفة، حيث تعتبر من ألذ الأطعمة…

اللحم بعجين يعد اللحم بعجين من الوصفات المنتشرة في بلاد الشام وتركيا بشكل كبير جداً، كما إنها من الأكلات المفضّلة، والمميّزة، والمرغوب فيها من قبل جميع الناس صغاراً وكباراً، حيث إنّها تتميز بالمذاق رائع ومميز وتعد من الأطباق السهلة التي…

اللحم بعجين المكونات خمسمائة غرام طحين. عشر غرامات ملح. ثلاثمائة غرام ماء. حشوة اللحم بعجين عنتبلي: أربعمائة وخمسون غراماً لحم ضأن مفروم تساوي نسبة الدهون فيه 20%. خمس حبات طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان صغيرتان ملح بحري. حبتا…