تصفح الوسم

بهارات

طريقة عمل بهارات القهوة السعودية

تعد القهوة العربية من أحد أهم المشروبات الشديدة الإقبال ، و الانتشار في الدول العربية ، و خصوصاً دول الخليج العربي علاوة إلى الأردن ، و سوريا ، حيث ترتبط القهوة بالعادات ، و التقاليد الخاصة بالمجتمعات العربية بشكل كبير مثال الكرم…

طريقة تحضير السبع بهارات

السبع بهارات أو البهارات الحلبية خلطة شهيرة تستخدم في أهم و أفضل الأطباق الشهية ، سميت بالبهارات الحلبية لاشتهار مدينة حلب بهذه البهارات  ، تتكون السبع بهارات من : بهار حلو ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، حب الهال ، قرفة…

بهارات صحية للدايت

بهارات صحية للدايت هناك أكثر من 100 نوع من التوابل الشائعة المستخدمة في الطبخ حول العالم، كما أن البهارات هي مصادر مركزة لمضادات الأكسدة كما تقول ديان فيزثوم MS R.D. باحث التغذية في كلية الطب بجامعة جونز…

ما هي بهارات الدجاج المشوي ؟.. ” تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم “

تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم مثل المطاعم الدجاج المشوي من أكثر الأكلات المفضلة في جميع أنحاء الوطن العربي، ويمكن إعداد الدجاج المشوي بعدة تتبيلات مختلفة ويمكن استخدام مجموعة متنوعة من البهارات لتتبيل الدجاج المشوي، كما…

ما هي بهارات السمك

بهارات السمكالسمك من الوجبات التي ينصح جميع الأطباء بتناولها مرتين أسبوعياً، لفوائده العظيمة التي لا تنتهي، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية يحتاجها الجسم بنسبة عالية، مثل الأوميغا 3، الكولاجين، الزنك، المنغنيز، بالإضافة للعديد من…

ما هي بهارات الشوربة

البهارات سميت في الأصل بذلك نسبة إلى الهند، وهي عبارة عن مواد تستخلص من كافة أجزاء النباتات، مثل البذور، اللحاء، الجذور، الأوراق والثمار، وتتميز بنكهاتها المختلفة القوية، لذا تضاف للطعام بكميات قليلة. وتستخدم البهارات بجانب الطعام، في…

ما هي بهارات الكبسة

​الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية على الإطلاق، خاصة في المملكة العربية السعودية، وتتعدد طرق تحضير طبق الكبسة حسب كل دولة، وذلك حسب الإضافات المستخدمة لكل نوع من أنواع الكبسة، وحسب أيضاً اختلاف البهارات المستخدمة. فالبهارات هي التي تكسب طبق…