خلطة بهارات الدّجاج
مدّة التّحضير
5 دقائق
طريقة التّحضير
طحن
تكفي لـِ
عمل برطمان صغيرالمكوّنات
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من الكمّون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزّنجبيل المطحون.…
المندي
يعتبرُ المندي من أشهى المأكولات اليمنيّة، حيث بدأ طبخه في المطابخ اليمنيّة، ومنها انتقل إلى دول العالم العربيّ، حيث أصبح الآن من أهمّ المأكولات التي تُعد في العزائم والولائم بشكلٍ دائم؛ نظراً لشهيّة طعمه وسهولة إعداده. ولعلّ…
الأوزي
الأوزي هو أحد الأطباق المشهورة جداً على مستوى العالم العربي بشكلٍ عام، وفي دول الخليج العربيّ بشكلٍ خاص، إذ يتمّ تقديمه بشكلٍ شبه دائم على المائدة بجانب المقبّلات والسلطات المتنوّعة، ويتميّز باحتوائه على العناصر الغذائية الهامّة…
